減肥不用擔心吃不飽啦,這5種主食代替精米白面,讓你吃出健康
對於很多人來說,就比如我,每一頓飯如果不吃一點主食總感覺沒吃飽,即使胃裡都撐了,而對於處在減肥期間得小夥伴們來說,多吃一口精米白面都意味著罪惡啊,總以為自己被這一口飯給吃胖了。
為了讓正處於減肥期的小夥伴們能夠健康減肥,並且不餓肚子,今天我就給大家介紹5種代替米面的主食,美味可口,營養豐富,低能量、低碳水,讓你們吃出健康身體。
1.土豆
很多人都知道土豆澱粉含量高,新鮮土豆澱粉能佔到9~20%,所以她們認為吃土豆容易肥胖。其實,土豆中的澱粉多是抗性澱粉,這種澱粉較其他澱粉難降解,在體內消化緩慢,吸收和進入血液都較緩慢,因此具有減肥效果。
土豆雖好,但食用時要注意土豆的烹飪方式,盡量不要用煎炸烤的烹飪方式,最好用蒸煮的方式烹調,少鹽少油,這樣才能幫你瘦下來。
2.玉米
玉米是粗糧中的保健佳品,1根新鮮小玉米(160克,可食部分74克),熱量只有78卡路里,對於飯量小的女性,兩根玉米絕對可以吃飽,玉米營養非常全面,可清除腸道毒素,抑制癌細胞,纖維素含量也很高,能刺激胃腸蠕動。
玉米最常見的吃法就是水煮或者烤,另外還可以做湯,做粥,玉米粉可以做饅頭,麵條等美食,好吃不膩,營養豐富,很適合減肥人群使用。
3.燕麥
燕麥是一種低糖、高營養、高能食品,經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,100克燕麥含熱量367卡路里,富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利於排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,在貧苦地區常被作為乾糧。
燕麥我最喜歡的吃法是做成燕麥雜糧粉或雜糧粥,搭配上黑米、黑豆、紅豆、薏米,做出來的粥飯很香,而且營養豐富,促進腸胃蠕動,精加工的麥片可以直接沖泡,味道也很不錯。
4.紅薯
100克紅薯熱量為99大卡,含脂肪僅為0.2克,紅薯還含有維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通,對於減肥的朋友來說,每天有一餐用紅薯代替主食,是很好的減肥做法。
紅薯做法較多,我認為烤紅薯絕對是最具有代表性的吃法,老遠就聞到香甜的紅薯香味,焦黃的殼比肉都香,除了烤紅薯外,紅薯煮粥也是不錯的選擇,燜米飯時放點紅薯會讓米飯更加香甜。
5.義大利面
亦稱通心粉,製作原料杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的義大利面通體呈黃色,耐煮、口感好,100克意麵熱量在350卡路里左右,升糖指數非常低,很耐餓。
意麵做法很簡單,番茄牛肉醬拌面,黑椒牛柳炒意粉,西紅柿雞蛋拌面基本上一學就會,和鍋內的麵條比起來,不得不說這面真勁道,一盤炒麵6小時都不餓。

