幾多毒草幾多奇

大多數人對於毒草的印象有兩大來源——其一是草藥，古人說：「神農嘗百草，一日七十毒。」百草入葯，其性多毒，所以中國的本草分上中下品，且多以無毒為上品，大毒為下品，以致民間流傳了「是葯三分毒」的說法;而另一個關乎毒草的印象則來自於武俠小說或者電視劇，金庸提到的斷腸草、情花、七心海棠之類，無不紅極一時，家喻戶曉。但關乎毒草本身的藥性機理、掌故傳說，實則是門博大精深的學問，涉及生物、環境、歷史、文學等諸般學問，如今權充雜家，選幾樣知名的毒草出來點評一番。

鉤吻·斷腸草

鉤吻

鉤吻是種葉子對生的藤本植物，因它的花、枝葉及藤條與忍冬(即清熱草藥金銀花)有幾分相似，曾經出現過把鉤吻當作忍冬采來泡水的事件。一者索命奪魂，一者清涼止火，斷腸草浸泡之水，自然與金銀花相去遠矣。

曾有傳說，神農死於斷腸草之毒。

《淮南子》上說神農嘗百草「一天而遇七十毒」;宋人羅泌在《路史》上說神農死於今天的湖北炎陵。神農即使果真活了一百多歲、一日遭遇七十種毒物，都沒有被毒死，卻忽在南巡之時死掉了，可見他遇到了未及認識、未能解毒的南方劇毒植物。這讓後人想到了《神農本草經》上記載的斷腸草，一種常綠藤本植物，在我國南方各地有分布，其主要的毒性物質是鉤吻鹼，只要幾克就可毒死一個人。於是在1979年，《民間文學》上有人補上了這樣一段戲：一日神農發現一種植物開著黃色的小花，即采來親嘗，誰知嘗後柔腸寸斷，未及吃解藥即已死亡。於是近些年有人翻出了塵封的老故事，似模似樣，推論起了上古傳說人物的確鑿死因。

神農氏的傳說似無實據可考，但大宋提刑官宋慈則確有其人。宋慈在《洗冤集錄》中著有「服毒」一節，其中專門記載了對服毒斷腸草者的解救方法——給他灌下糞汁催嘔洗胃。這裡所說的斷腸草，一般認作是「鉤吻」，屬於馬錢科植物，鉤吻一名的來源，是說此物「入口則鉤人喉吻」，端得厲害無比。

古代尚有一說：鉤吻與黃精的葉子類似。「黃芝與鉤吻，貌同性相反。寄語徑中人，采時高著眼。」此中黃芝，便是百合科的植物黃精，乃是古代道家服食之仙藥，常與鉤吻並列提及，作為正反兩面的典型，譬如西晉張華《博物志》卷五云：「黃帝問天老曰：天地所生，有食之令人不死者乎?天老曰：太陽之草名曰黃精，餌而食之，可以長生。太陰之草名曰鉤吻，不可食，入口立死。」

至於這奪人性命的毒草與文學家的淵源，首要追溯的人當屬詩仙李太白——李白在《妾薄命》一詩中有語曰：「昔作芙蓉花，今為斷腸草。」至若清人編纂《李太白集》時，認為「斷腸草」一詞流傳有誤，改作了「斷根草」，由是前一版本不複流傳。古人將芙蓉花與斷腸草相提並論，甚至認為彼此存在頗深的淵源，自是由來已久。

至於斷腸草在文學作品中的極度盛行，還要算金庸小說《神鵰俠侶》中發生的浪漫故事。絕情谷中，楊過見了情花，道：「上口極甜，後來卻苦了。這花叫做情花?名字倒也別緻。」說著伸手去又摘花，儘管被提醒「留神!樹上有刺!」楊過卻還是被花朵背後隱藏的小刺傷了手指，終究是中了情花之毒。小說中對於情花如是描寫：「細看花樹，見枝葉上生滿小刺，花瓣的顏色卻是嬌艷無比，似芙蓉而更香，如山茶而增艷。」這個像芙蓉、有劇毒的情花，一下就讓人聯想到了李白的詩作中同物異名的芙蓉與斷腸草。金庸先生不愧是波詭雲譎的小說家，他在小說中把疑似同物異名的植物寫成了以毒攻毒的伴生植物——楊過因為中了情花毒而痛不欲生，幸虧情花園邊的斷腸草救了他。

金庸先生的筆下，斷腸草可解情花毒。此情花，像芙蓉，如斷腸草，此花或許如李白所言，忽而芙蓉花，忽而作毒草。於是《神鵰俠侶》明言以毒攻毒，暗喻情可療情，於是多少讀者心神蕩漾、感激涕零，因為情之劇毒，了亦難了——而小說中楊過最終一把火燒掉了情花，世間便從此再無此毒物，只剩斷腸草鰥寡孤獨，難覓解毒的對象了。

羊踟躕·麻沸散

羊躑躅

羊躑躅是種實實在在的杜鵑花，花色雖並非傳統意義的粉紅色系，卻是頗值得觀賞的。可惜鮮花往往有毒，羊躑躅亦如此。其實大多數杜鵑花都帶毒性，人畜過食，往往中毒，即使杜鵑林下的植物，也會受其毒性影響，只剩些特殊種類能夠生存。

雲南香格里拉的碧塔海相傳曾有一絕——杜鵑醉魚。每逢5月杜鵑花盛開的季節，碧塔海畔杜鵑花瓣紛紛飄落於水中，引來游魚，魚兒吞食花瓣後，竟醉倒而飄浮於水面，醉魚和杜鵑就這樣形成了湖面的奇特景觀。如此景觀而今已然不見，令人空自心馳神往，令人懷疑碧塔海是否真就是藏民傳說《格薩爾王傳》中的毒湖。

毒湖雖無依憑，杜鵑花之毒則確有其實。諸多種類的杜鵑花中，尤以「羊踟躕」毒性為甚：東漢《神農本草經》列入有毒植物21種，包括鉤吻、藜蘆、烏頭、羊踟躕等，特將羊踟躕列為大毒的下品藥物;明代《本草綱目》則說其「花、根、葉有大毒，羊食其葉踟躕而死」。值得一提的是，雖然羊踟躕全株最毒部份是花與果實，但山羊、綿羊之流中毒事件，卻多發生在早春萌發嫩葉、動物飢不擇食之時。所以羊踟躕毒死人與牲畜，並非憑藉詭譎妖冶的黃色花朵。

羊踟躕毒素最重要的特點就是使人畜麻醉、步履蹣跚、喪失知覺，猶如醉酒，而且此毒素似乎與酒相合後毒性更烈。《中國有毒植物》一書稱：「歷代流傳的蒙汗藥組成之一即是此花;相傳此花與酒同服能使人麻醉、喪失知覺。」這與明末梅元實《藥性會元》記載相合：「羊躑躅花，不可服，誤則令人顫抖昏倒一晝。如用，可拌燒酒蒸三次，即無虞矣。同它羅花(即曼陀羅花)、川烏、草烏合末，即蒙汗藥。」《藥性會元》一書在海內已經絕跡很久，近年來從東瀛作為善本回歸。此書是在講羊躑躅花時提及蒙汗藥的，其用處也是療毒治瘡，這與其他明清方術與小說中的麻藥「蒙汗藥」在主要成分與用藥目的上都極為不同。其他「蒙汗藥」似乎都不提羊躑躅花，現在認為梅元實這個蒙汗藥是受神醫華佗的「麻沸散」啟發而得的。

那麼華佗「麻沸散」配方又是從哪而來的?西方學者曾經指出，華佗的「麻沸散」與西亞早期的麻藥很像。陳寅恪先生在清華大學撰文《三國志曹沖華佗傳與佛教故事》，指出「華佗」與梵語「葯神」頗有淵源，華佗的本名為「敷」而非「佗」，當時民間把華佗比附印度神話中的葯神，因此稱之為「華佗」，實以視之。陳寅恪的意思很明顯，華佗這個名字來自印度神話，是當時中國的好事者將印度神話在民間傳播，以致最後被陳壽拿到了中國的歷史之中，編纂了《三國志》。所以，有人認為華佗與「麻沸散」皆來自古印度，但可以確定的是，即便魏晉時期中土確實照方配製了麻沸散，那也只能是以羊踟躕為主，而非印度普遍用作麻藥的曼陀羅，因為曼陀羅花至少要等到唐朝，才傳入到中原地區。

至於曾經用作療毒治瘡、治病救人的羊躑躅，如何搖身一變，成了蒙汗藥，這就好比利劍的雙刃，行俠為惡，全系一念之間。不知宋代是否確有利用蒙汗藥設局、將人麻翻在地以謀錢財美色的案例，但至少在施耐庵書寫《水滸傳》的時候，蒙汗藥已然令行走江湖的人們心中惴惴。據細心人統計，明清「蒙汗藥」作案記錄幾乎清一色地來自南方——主要源於原料易得，也難怪，那裡才是羊踟躕的主要分布區域。

番木鱉·牽機葯

宋朝「燭影斧聲」之案，宋太祖一夜暴斃，死得不明不白，後人懷疑是他弟弟宋太宗下的毒手。宋太宗下毒的手段多有傳聞：後蜀降王孟昶與南唐後主李煜都是被毒死的。相傳滿腹詩篇才情的李後主被軟禁後，對著故臣大哭長嘆，加之寫了懷念故國的詞句，「小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中」，於是宋太宗點頭批示，就給李後主下了牽機葯。

後人追憶此節時說得十分精鍊：「『小樓昨夜又東風』歌聲未畢，牽機隨至。」不具體說李後主狀如機弩，前仰後合，就像被拉開又放手的弓，一會直一會彎，如此數十回。今人卻正是根據此葯毒性發作時的癥狀斷定，李煜所中之毒，約莫來自番木鱉的種子。

番木鱉名字中的「番」字清楚地表明它源自外域。此物野生於印度東海岸森林地帶，《本草綱目》中稱其種子為馬錢子，因其形狀而得名。番木鱉在16世紀傳入歐洲，兩百年後被廣泛應用，供毒殺鼠類及其他有害動物，至今仍沿用為毒鼠藥之一種。

番木鱉中的番木鱉鹼會破壞中樞神經系統，人吃了以後，頭部開始抽搐，最後與足部拘摟相接而死，其相甚為恐怖。懸疑偵探小說《鞋扣之謎》中就有番木鱉鹼中毒痙攣而死的描寫，更令人稱奇的是《鞋扣之謎》中，兇手是將番木鱉鹼放入受害人的熱咖啡里，以掩蓋毒藥的苦味——作者顯然知道番木鱉鹼是已知最苦的藥物。

如此牽機葯，宋太宗從何而得呢?

據記載，宋徽宗剛當上皇帝時，騎馬巡視皇宮，有一個庫房沒有名稱，一問，原來是宮中藏毒藥的倉庫。庫內的毒藥分為七等，鴆排在第三等，最厲害的一種「鼻嗅之立死」。這些毒藥由兩廣、川蜀等省三年一貢，據說宋朝建國以來不曾用過。宋徽宗親筆寫詔書說：「此皆前代殺不庭之臣，藉使臣果有不赦之罪，當明正典刑，豈宜用此?」遂下令停止進貢，把庫內毒藥全部焚毀。然而細細想來，假若真是「宋朝建國以來不曾用過」，豈用「三年一貢」?宋太宗的牽機葯當是從宮中的毒藥庫里提取，既是產自兩廣、川蜀的貢物，或為番木鱉，或為其近親雲南馬錢子。

同是番木鱉的近親，生長在南美洲的箭毒木含有與番木鱉鹼化學結構相近的毒馬錢鹼。印第安人用箭毒木來制箭毒，塗在箭上作為武器。令人驚異的是，此毒藥雖然作為箭毒很易致命，射殺後的獵物卻對食用者無甚影響。現代研究發現，毒馬錢鹼很難穿透粘膜，口服難吸收，所以印第安人用箭毒射殺動物後，吃動物肉可不中毒。印第安人對此箭毒保密了太久，以至這個妙處近年才發現。當年清朝皇帝苦於射箭得到的野兔、野雞可能會有箭毒，只好學金人養海東青，用鷹抓野兔、野雞。試想，中國清朝皇帝若早日得到印第安人的箭毒秘方，何勞建制長哨營、喇叭溝門那樣的養鷹營子，同時豢養若干馴鷹喂鷹的鷹把勢?

「採薇採薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止。」詩經里的《採薇》，源自殷末的兩個遺民——伯夷、叔齊。伯夷、叔齊是殷末孤竹國國君的兒子，孤竹君在世時，立叔齊為王位的繼承人，當孤竹君死後，叔齊卻要把王位讓給長兄伯夷。伯夷託言不敢違抗父君的遺命，於是逃走了;叔齊仍不肯當國君，也逃走了。兄弟讓國，實是因為他們不願助紂為虐，而當周在西方強盛起來後，兄弟兩人便來到周的都城岐山。周武王滅商，伯夷、叔齊認定周武王以暴易暴，恥于歸順周武王，便跑到首陽山中，不想吃到也不能吃到周朝的糧食，就以山上的薇為食，直至死在首陽山腳下。

伯夷、叔齊怎麼就吃死了?

人們一般不能接受伯夷、叔齊採薇而食，吃著吃著竟會死去的說法，於是自三國蜀漢以降，又編造了一個伯夷、叔齊餓死的傳說：「野有婦人謂之曰：『子義不食周粟，此亦周之草木也。』於是餓死。」就是說既然不食周粟，周朝的薇也不能吃，啥都不吃，自然餓死。

救荒野豌豆

野豌豆類植物中，有很多是自古傳承的食品，比如華中、華東地區廣泛分布的小巢菜。蘇東坡曾作詩讚曰：「豆莢圓且小，槐牙細而豐。」一說此詩句是在讚許救荒野豌豆，但另一說法，此句是稱讚小巢菜的。其實自商周以降，野生的豆子多有用作餐飲者，但畢竟古人的植物學知識有限，語焉不詳處，一段文，一句詩，究竟所指何物，即便細緻考證，也難免出現爭議或偏差。

魯迅先生倒是沒有泛道德化，他認為伯夷、叔齊一直採薇而食之。他在《故事新編·採薇》這篇小說中給伯夷、叔齊列了一個薇菜的食譜：薇湯，薇羹，薇醬，清薇，原湯燜薇芽，生曬嫩薇葉死前，伯夷、叔齊作了一首歌：「上那西山呀采它的薇菜，強盜來代強盜呀不知道這的不對。神農虞夏一下子過去了，我又哪裡去呢?唉唉死罷，命里註定的晦氣!」這首《採薇歌》的原文是「登彼西山兮，采其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神農虞夏忽焉沒兮，我安適歸矣?於嗟徂兮，命之衰矣!」魯迅先生學醫出身，卻也未提為何「薇菜」能把兩位古人吃死，主要原因是魯迅先生終究還是把「薇」和「薇菜」弄作混淆。

南宋朱熹根據《 詩經·小雅·四月》說的「山有蕨薇」，把薇和蕨當成同一種東西;深受朱熹影響的日本，薇乾脆就與紫萁(一種蕨類植物)讀法一致，魯迅先生的生物學是在日本學習的，自然搞混了薇與蕨。其實，薇是一種豆子，古今諸人早已達成了共識，而且這種豆子有個特點——既生山上又生水邊。先秦關於薇的詩句中，既有在山坡採集的描述，又有在水邊採薇的經歷。這種可生山上的水生豆子，究竟何許植物是也?

直到明末清初的方以智，在《通雅》中給了個明確的解答：「薇，今野豌豆也。」特別的，他不迴避水生植物這個問題，引用晉代的說法「薇葉似萍」，把薇和水生植物扯上了關係。野豌豆種類甚多，方以智說的野豌豆，全名叫「救荒野豌豆」。

連西方學者都認為，救荒野豌豆很可能是西亞東歐人最早馴化的植物，已有五千年栽培歷史，連其拉丁詞根的發音都與中文的「薇」有些相近。但就是這樣一種在很久以前便在各地被採食甚至被馴化的植物，怎麼就從我們的食譜上退位甚至消失了呢?而伯夷、叔齊怎麼就能吃死了?

原因很簡單——救荒野豌豆全草有毒，人畜長期大量食用後會慢性中毒。

救荒野豌豆的毒性隨生長期而變化，以花期和結實期毒性最大，大量採食後的癥狀以慢性中毒為主，馬和牛在食入該植物30天內發病，出現體態消瘦及特有的神經癥狀，如昏睡、步態蹣跚，中毒中期轉為興奮，末期再次出現昏睡。可惜古人對慢性中毒的了解知之甚少，相關的研究成果，也是近些年才逐漸趨於明朗，於是害死伯夷、叔齊的罪魁禍首才得以浮出水面。

如今有人不明就裡，沖著「救荒」和「豌豆」二詞，認定此物可以放心食用，好在今人並非不吃糧食，偶爾吃了名叫「薇」的慢性毒藥，劑量少些，頻率低些，毒性尚不明顯;伯夷、叔齊那個時代不知慢性中毒，偏偏自命清高，靠著單一食譜過活，最終殞命，無他，按魯迅先生的說法，「命里註定的晦氣」，只有自認命之衰矣。

瑞香狼毒

狼毒又名瑞香狼毒，在草原上，也有人稱之為「斷腸草」。狼毒當然不如鉤吻這正牌斷腸草的毒性猛烈，但導致腹痛腹瀉卻在所難免，因而得了個「斷腸」的封號。草原上一叢叢的瑞香狼毒煞是好看，往往有不明就裡的旅客與之合影，殊不知此物牛羊不食，乃是遍野無法畜牧的毒草，是草場退化的標誌性植物。

羊角拗

羊角拗同樣被俗稱為「斷腸草」，正因中其毒後常會出現腹痛噁心的癥狀，重者心跳漸弱、呼吸困難，乃至不治身亡。好在羊角拗花開詭異，易於辨認，又與常見水果野菜不相近似，終究避免了些中毒的可能。羊角拗按植物分類的角度屬於夾竹桃科，此科植物多多少少有些大毒小毒，譬如常見的栽培花卉夾竹桃、黃花夾竹桃之類，它們的共同特點之一便是植物體內具有白色乳汁。因此，折斷枝葉後若是見了乳白色的汁液，多半便是帶毒的草木，敬而遠之，速速趨避為上。

洋地黃

洋地黃明明沒那麼多毛，卻又被稱為毛地黃。西方有個傳說，把洋地黃叫做「狐狸手套」，相傳壞妖精將毛地黃的花朵送給狡猾的狐狸，讓狐狸將花套在腳上，消除它在覓食時發出的足音。就是這個開花如同手套的植物，在電影《007大戰皇家賭場》中，差點害得初出茅廬的007命喪黃泉——少量洋地黃可作強心劑，吃得太多，不消說，只好和「菜鳥」007一般心率衰竭、甚至心跳停止了。

露蕊烏頭

中國的烏頭有上百個種類，分布於全國各地，顏色略有不同，但花型大同小異，都是宛如頭盔狀的花朵。烏頭其根最毒，是中國古代製作毒藥的「優良」品種。烏頭隸屬於毛茛科，此科植物，往往花開瑰美，往往帶著毒性，正可謂笑裡藏刀。露蕊烏頭雖不是烏頭家族中毒性高強之輩，但在西部草原卻是常見貨色，牲畜的避毒手段自成體系，打死也不肯吃這毒草，於是往往牛羊長期掃蕩的山坡，放眼一片藍紫色彩，便是毒草露蕊烏頭成幫結夥地矗立。

蠍子草

蠍子草植物如其名，若是被它的蜇毛扎到，紅腫疼痛是免不了的。蠍子草屬於蕁麻科植物，這個類群中包括各種蕁麻在內，凡是有蜇毛能扎傷人的，便都有些毒性，雖不至於危及生命，卻也著實夠人消受，無怪有些地方的蕁麻科植物被稱為「咬人貓」、「咬人狗」。相傳一些山區採食蕁麻科植物的嫩芽，趁著極端幼嫩，尚無毒性，熱水焯了，涼拌做菜，吃起來有種復仇的快感，似乎尤為大悅人心。

藜蘆

相傳神農遍嘗的百草之中便有藜蘆，此物被歸為大毒之列。往往誤食藜蘆的狀況發生在春末，人們上山挖掘野蔥，便把葉型酷似的藜蘆挖將回來，炒炒吃掉。其實藜蘆也是在冊的中藥，中醫入門級別的口訣「十八反、十九畏」中便有經典的一句：「諸參辛芍叛藜蘆。」意思是說，人蔘、丹參、党參之流，連同細辛、赤芍、白芍，與藜蘆藥性相悖，不慎混用，藜蘆毒性要翻倍的。

酸模

有些孩子在山村里長大，熟識一種葉子酸酸的植物，口感雖然不佳，但酸味能刺激唾液分泌，彷彿曹孟德「望梅止渴」的作用一般，酸葉子嚼得多了，便也能略解乾渴，於是酸模自然成了很多人印象中的「安全食品」。實則酸模全草有毒，牛馬食之，步履蹣跚，宛如醉酒，繼而痙攣衰弱，乃至死亡。因而經驗之談中的「無毒」植物，入口之前，還是先掂量掂量為妙，不吃不會餓死人，若是吃了，後果有時難以預料。

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