夏天最愛吃這道涼拌菜，上桌就搶光！

夏天的豇豆是最好吃的！雖然阻止不了天氣變熱，卻可以讓你胃口大開！

今天，嘟嘟熊就來教大家做一道既清爽又美味的涼拌麻辣豇豆。

脆嫩清鮮、咸鮮微甜，尤其麻辣可口這個味道是我最愛的。

豇豆富含纖維素，有降血脂和血壓的功效，吃法有很多種，涼拌的做法當然是最適合夏天了~不需要爆炒，也就沒有了油煙，簡單拌一拌就搞定了！

脆綠的豇豆、配上星星點點的白色蒜末，紅色辣椒，鮮明的對比色，在炎炎夏日裡，一上桌就吃光光了，既開胃又下飯。

絕對少不了的夏日美味~給家人來一份，開胃健脾又能補腎，夏天真要多吃喲。

下面一起來學學具體步驟吧！

涼拌麻辣豇豆

豇豆250G、干辣椒3G、花椒2G、白芝麻5G

蒜、油、鹽、味精適量

1.把長豇豆用手掐成段

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2.把干辣椒剪成小段備用;大蒜切成蒜末備用

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3.豇豆放水裡面焯一下,滴上幾滴油,可以防止營養流失,還能讓蔬菜更加翠綠,煮熟後撈出,放入涼水過一下

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4.將沖涼後的豇豆，盛在一個大碗里，放入鹽和蒜末，攪拌一下

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5.鍋里倒入適量的油，燒至七成熱，加入花椒，芝麻，干辣椒炒香

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6.把油倒在剛剛拌好的豇豆上，加少許味精，攪拌均勻裝盤即可

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鐺鐺鐺~

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涼拌麻辣豇豆完成了！

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