常吃竹蓀對身體健康好處不少，但營養師卻說：這一類人少吃竹蓀

竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被人們稱為「菌中皇后」。聽這個稱呼都舉得這麼高大上，說明竹蓀的營養價值很高。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。竹蓀中含有粗蛋白，粗脂肪，粗纖維，碳水化合物，粗灰分，還有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。竹蓀脆嫩爽口、香甜鮮美，別具風味，作為菜肴，冠於諸菌，堪稱色、香、味三絕，是宴席上著名的山珍。雖然有的人對竹蓀的氣味有些難以接受，但是竹蓀對人的身體健康確實好處不少。

常吃竹蓀對身體健康好處不少

一、補氣養陰、潤肺止咳

竹蓀這種食材味甘，略苦，性質寒涼，補氣養陰和潤肺止咳和清熱利濕是它的主要功效，平時它可以用於人類喉炎以及痢疾和高血墳以及高血脂等多種疾病的治療與調理，功效十分明顯。

二、保肝護肝

竹蓀可以有效的減少脂肪在人體內的堆積，也能提高肝細胞活性，減少病毒對肝臟的傷害，可以有效提高人類的肝功能。

三、美容養顏

竹蓀中含有多種維生素，粗纖維和營養成分，這些物質在可以幫助我們代謝身體毒素，排毒養顏。對於愛美的女性朋友來說，經常食用可以淡化色斑，也能預防皺紋生成，能起良好的美容作用。

四、補腦健腦

竹蓀富含多種氨基酸、維生素．無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

但營養師卻說：這一類人少吃竹蓀

1、脾胃虛寒人群。竹蓀性質寒涼，對於脾胃虛寒的人群，應該盡量少食用竹蓀，以免造成胃寒，胃痛等身體不適。

各位朋友，你們常吃竹蓀嗎？通常都喜歡怎麼吃？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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