從北吃到南，全中國最美味的麵食，是否有你的家鄉上榜？

中華美食博大精深，光是主食就非常豐富，有很多很多選擇，其中除了米飯之外，相信人氣最高的主食就是麵條了。從北到南，幾乎每一個地方都有自己地方特色的麵條。小小一碗麵條，就能看出全國各地的飲食文化，從北吃到南，全中國最美味的麵食，快來看看你的家鄉是否上榜了吧！

1. 東北 冷麵

東北冷麵 是朝鮮族的一種美食，和名字一樣，這種面最大的特點就是「冷」。一般的麵條都是熱氣騰騰的，但是冷麵確實蕎麥麵配冷番茄湯，泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜別有一番滋味。

2. 河南 燴面

要說起配料的豐富程度，全國應該沒有幾種面是燴面的對手，燴面里各種肉菜、丸子。蝦仁、蔬菜都能找到，上桌子時還會配上海帶絲、大蒜等小菜，非常豐盛。

3. 蘭州 牛肉拉麵

蘭州的牛肉拉麵，在全國各地都能吃到，牛骨湯非常鮮美醇厚，現拉的手工拉麵非常勁道，但是有一個問題，也是廣大網友長期吐槽的地方，那就是肉實在是太少了！感覺一頭牛能用一輩子吧！

4. 陝西 油潑辣子褲帶面

陝西的麵食非常出名，其中最有代表性的就是褲帶面了，手工做的寬面，勁道彈牙，澆上剛剛做好的油潑辣子，香辣開胃，吃起來那叫一個過癮！

5. 江南 刀魚面

每年開春，都是吃刀魚的季節。刀魚的價格非常昂貴，刀魚面的價格也是普通麵條的好幾倍，但是刀魚面里卻找不到刀魚，因為已經做成肉鬆用來熬魚湯了，吃的就是那個鮮味！

6. 廣東 竹升面

廣東竹升面名字的由來，就是用一根大竹竿壓出來的，因此口感非常特別，配上雲吞，就是廣東獨具特色的雲吞面。

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