中國十大麵食中，這些你嘗過嗎？

沒錯，現在連面都有了排名，每一種都是人間美味！快來看看你們吃過多少吧。作為天朝的招牌，老北京雜醬面首當其衝，老北京雜醬面對火候和刀工非常講究，但是追重要的就是雜醬的味道，雜醬的不同，感覺也就不同啦，老北京雜醬面也帶著北京人民的味兒。

說道麵食就一定要介紹冷麵，冷麵也受很多人的喜愛，尤其是吉林延吉冷麵。在炎炎夏日來一碗冰涼十足的冷麵實在是讓人慾罷不能啊！這必將是夏日的首選麵食。

刀工是麵食必不可少的東西，但對刀工最講究的就是山西刀削麵了吧，削麵師傅用刀削出一片片薄薄的面片，就像關中大俠般飄逸，看著就讓人讚不絕口。

都說想了解武漢就從熱乾麵開始，沒錯，熱乾麵就像是武漢的名片，讓人印象深刻，熱乾麵既不同湯麵那樣多湯，也不如冷麵那樣冰涼，他是有自己獨具一格的魅力的，僅一勺濃濃的芝麻醬就會讓人流連忘返。

在那座陰雨的小城裡，我從未忘記你，重慶小面，帶著蜀地的特色，就像哪裡的人們那樣好爽直接，給人味覺上的衝擊。細嫩的麵條，加上麻辣的滷汁讓人慾罷不能！

來到中原河南，就不得不嘗嘗河南燴面,用大骨湯熬制的高湯味道又鮮又爽口，燴面的寬度就像中原的寬廣，也是中原麵食的一大特色。

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