老北京的重口味美食，外地人吃不習慣，老北京人就好這一口

今天來點重口味吧，講講老北京的重口味美食——鹵煮火燒

鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、滷汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。

好多外地人不喜歡吃，覺得鹵煮都是下水，重口味

但老北京人就喜歡這一口

很多明星都會光顧的小店

除了鹵煮，還有鹵豬蹄，也非常好吃

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