楊貴妃最愛的「妃子笑」究竟源自哪裡？

原標題：楊貴妃最愛的「妃子笑」究竟源自哪裡？

一入夏，新鮮荔枝就上市了，其中「妃子笑」是最受青睞的一個品種。「妃子笑」也叫落塘蒲、玉荷包，其得名源於杜牧的詩句：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」。唐朝的楊貴妃愛吃荔枝，唐明皇李隆基派人到荔枝產地，採摘下新鮮荔枝後策馬飛奔，傳至長安。據說如今的「妃子笑」原產於廣東，廣西、台灣、海南等地均有種植，但唐代楊貴妃吃的荔枝源自哪裡？

唐代荔枝取自四川涪陵

從白居易的《荔枝圖序》可以推斷出，「妃子笑」源自四川涪陵。《荔枝圖序》作於唐元和十五年夏天，當時白居易任南賓太守。因為有很多人沒有見過、更沒有嘗到過荔枝的味道，所以白居易讓人畫了一幅《荔枝圖》，並且寫了如下這段文字：荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，華如橘，實如丹，朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪……云云。

宋朝的蘇東坡寫過一首《荔枝嘆》的七言古詩，詩中有「永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪」之句。前一句說，永元年間，東漢皇帝劉肇吃的荔枝來自交州；唐代天寶年間進貢的荔枝取自涪陵。從這兩句詩中我們知道，遠途運送荔枝並非是唐明皇的首創，漢朝已有先例。交州，地跨今廣東、廣西和越南北方。可以想像，歷史上從南方運取荔枝的，不會只有漢唐兩朝。第二句，則確認了唐朝荔枝取自涪陵。

宋代汴梁種植過荔枝樹

蘇東坡所在的宋朝，可能沒有給朝廷進貢荔枝的事。可是宋真宗時期，有地方大臣進貢福建龍茶，後又有進貢洛陽牡丹的事。蘇東坡死後，宋徽宗「垂意花石」，蔡京、朱勔等人大肆搜刮各地奇花怪石，集於汴京艮岳。

搜刮運送到汴梁的奇石有靈璧、太湖、慈溪、武康，花木有福建荔枝、南海椰實。從記載看，這些樹可都不是幼苗，而是成年大樹。《宋史紀事本末》中說，這些樹「越海渡江，毀橋樑、鑿城郭而至，植之皆生」——還都種活了。在長江以北的河南開封種活椰子樹和荔枝樹，這在當時絕不是件容易事。

清代從福建進貢桶栽荔枝樹

在獲取新鮮荔枝的方法上，清代的皇帝比較聰明。從雍正年間開始，福建朝臣將種在木桶里的荔枝樹載船北上，四月啟程，七月抵達，荔枝剛好成熟。據《清宮檔案》記載，雍正十年四月，福建將軍阿爾賽進貢荔枝樹40桶，共有荔枝326顆，由千總徐伯善押解至京。

物以稀為貴。由於運至京城的荔枝數量有限，內務府遂派專人將樹編號管理，逐日記載採摘情況，皇帝自食和賞賜朝臣貴族的荔枝顆數都要詳盡記錄在案。採摘完畢，王公大臣、皇子王妃，每人才得到一顆荔枝，還得感謝聖恩，可見當時的荔枝是多麼的金貴。

道光年間，國力漸衰，皇帝下令，不再從福建進貢荔枝。

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