李鴻章宴請美國各界名流吃飯，菜吃完了怎麼辦，發明一菜火爆美國

晚清時期雖然國家落後，常常被迫奠定屈辱的條約，但國家還是有外交部門的，說起來大家也都熟悉，李鴻章就是晚清的外交大臣，很多人認為，他簽訂了不少的屈辱合約，他是漢奸，但實際上，他才是真正的愛國人士，他也是迫於無奈。

說起外交，李鴻章在這方面，有著自己的建樹，小編今天講的，就是李鴻章外交的一件小事，足以看出他的情商，那是在光緒22年的時候，他帶著使團到沙俄，順便再去英法德美等國家去進行訪問。

在美國的時候，李鴻章為了感謝美國，以及美國的群眾，所以就決定，舉辦一次中式的宴會，來答謝美國人，他在美國的唐人街，置辦了酒席，就在這次宴會中，出現了一個尷尬的事情菜不夠吃了，看李鴻章怎麼解決。

來參加宴會的，都是美國各界知名人士，所以李鴻章在 選菜的時候，也格外的注意，在宴席上，都是既有外表，又有內涵的中國菜，擺盤也都很精美，端上來的時候，洋人們一個個都躍躍欲試。

美味可口的菜肴，一個個的端了上來，外國人都吃的很開心，大家都吃著高興的時候，主菜全都被吃完了，廚子就找李鴻章，尋求解決的辦法，現在去再做已經是來不及了，於是李鴻章就說，叫廚子把剩菜混合在一起，熱一熱在端上來。

這個菜就是現在有名的大燴菜，不知道網友們的家鄉，有沒有這種菜，叫法是不是相同，來看看李鴻章在美國，是怎麼叫這種菜的吧。

很快就有一個巨大的湯盆端上來，裡面有各種食物，賓客們都沒見過，這是什麼飯，裡面還有各種的菜肴，於是就有人問李鴻章，這個菜這麼好吃，叫什麼名字？李鴻章一著急就脫口而出：「好吃多吃，好吃多吃」。

那些外國人就以為，這道菜叫做好吃多吃，這裡要說一點，這句話的發音，和英文大雜燴的發音有點像，那些外國人就以為，這是大雜燴，於是唐人街的這道大雜燴，就一度風靡美國。

他本來是想應付宴會，沒想到搞出來個大雜燴，那些飯店老闆也很聰明，借推出了「李鴻章大雜燴」，一道菜帶動了唐人街的發展，在這次宴會中，外國人知道了李鴻章愛吃羊肉，還特地在華盛頓開了一個燒羊肉街。

雖然在政治上，這次行程沒什麼進展，但這道大雜燴，卻成了人人都知道的一道美食。

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