來！北京超有趣的下午茶，辣椒櫻桃黑巧克力派、勃艮第黑加侖馬卡龍、櫻桃棉花糖！我的吃飯筆記

難得今天有點清閑的時間，跟老友約了個瑰麗下午茶。

我這掐指一算啊，來瑰麗吃了那麼多次飯，居然還是第一回吃下午茶。他家大堂吧在酒店前庭和西餐廳怡庭的中間。開放式操作台，舒服的沙發座兒、莊園大宅式傢具陳設，加之落地玻璃窗和完美的央視新大樓景觀，會有那麼一秒，讓你覺得北京是你自己個兒的。

扯遠了，最近總做白日夢咱還是說吃吧。這兩年吃甜品不少，在北京有一個讓我追著吃了五年多的甜品師傅，你猜他是誰？（好傢夥，我都追著吃這麼長時間了啊？自己嚇自己一跳）他就是現在北京瑰麗的餅房行政總廚弗羅里安（Florian Couteau）。五年前，他就已經是享譽全北京的法國甜品小王子，樸實專註，創意無限。吃他的甜點，好吃、好看，而且料極足。

來來來，看看今天這一套，小Florian發揮的怎麼樣：這可是北京瑰麗歷史上第一套自己的經典下午茶啊！

一層咸點（三層式下午茶，要從下往上吃，先咸後甜比較妙）以腌制三文魚、伊比利亞辣味香腸配全麥麵包、杭州火腿等鹹味小點作為開篇，打開味蕾。開

二層令人興奮的精美甜點則包括加入法國埃斯珀萊特辣椒和櫻桃的黑巧克力派、由弗羅里安秘制的勃艮第黑加侖馬卡龍、還有超級新鮮的可露麗！

這個辣椒櫻桃黑巧克力派特別特別好吃呀

三層有波爾多朗姆蛋糕、馬達加斯加香草杏仁點心、綠茶巧克力。

最後來個現烤熱情果司康餅，配上各式自製果醬。簡直完美！這一套下午茶一定要保留啊，每一個都很好吃，很認真的感覺。

最後，請注意！小王子的秘密武器來了。

你就說吧，櫻桃棉花糖和棒棒糖，是不是讓這下午茶升華了！我敢說，饞癮犯了吧?口水有點兜不住了吧！趕緊請媳婦兒、女朋友來吃一頓吧！（如果你是女的，請麻利兒的轉發給你的老公或男友吧啊）

今天的彙報結束啦，感謝閱讀我的吃飯筆記。想看遊記的朋友別急，小王老闆過兩天就該出去玩了

一點攻略

2、一定要提前預訂啊，我下午坐了那麼一會兒，整個大堂吧滿滿當當的。

圖文：王超irwin

器材：iPhone X

圖片編輯：snapseed

團結湖王老闆，WST聯盟成員

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