如何製作一個符合國家標準的煎餅果子?
知識
07-05
▍作者簡介:處女座的理工男,用科學的眼光專註一本正經地胡說八道。
煎餅果子是中華著名小吃。它美味便攜、包羅萬象,深受北方人民的青睞。然而在我國,每一種受人喜愛的食物最終都難免會面臨主權之爭。煎餅果子究竟屬於shán dòng還是tiàn jin還是běi jīng,也是眾說紛紜。
我倒不太在意它的歸屬,好吃就行。我學了這麼多年的化工,煎餅果子在我心中不過就是平板熱源對非牛頓流體混合物的單向剪切加工產物。憑藉我的知識和手藝,自己在家應該也能做出完美的煎餅果子。
很快,我從網上買了一個煎餅鍋,準備開始實踐。
然而這時突然有個掛著飄帶的大叔走過來打斷了我。
還有這種詭異的文件?我畢導畢恭畢敬接過紅頭文件。
還真踏馬有這種詭異文件…
齊全的材料是我大展身手的第一步
於是我用廁所紙精心製作了封條
清華的校色是紫色,所以我決定做一個紫米面煎餅。
輕攏慢捻抹復挑,烙餅就找我畢導
我踏馬也不知道為啥做個煎餅要量直徑…
還踏馬認真量了厚度……
從小爸爸就教育我吃雞蛋要吃4個
《規範》真的很嚴格,比我爸都嚴格…
於是我抽出了餜…篦…
終終終終終於吃到了!!
我 可 去 您 的 吧 !
附錄:
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在家做出標準的天津煎餅餜子不是夢,祝大家都能成為三級煎餅大師!
來都來了。
留個言點個贊再走吧,不然...
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