夏日小吃小喝

夏日炎炎，大家都容易疲乏沒有胃口，給大家推薦幾樣小吃，我親身體驗過的，不知道合不合您口味？

糖蒜

買來幾斤大蒜頭，一個個掰成小顆，洗好晾乾水，找一密封罐，或者是泡菜壇，加入醬油，兌上冷開水，可加一點糖或者是醋，根據自己的口味調試，我是喜歡不加糖和醋的，把蒜頭浸泡在裡面，密封就可，冬天泡之三個月左右，可以在冰箱存放，實在沒有胃口時，挑出幾顆，配著餃子，麵條，粉，或者是蛋炒飯都可，味道很重，很開胃口。重點是要泡透了，不然太辛辣。大蒜殺菌，夏天吃吃很好。一年四季都可以做。

南瓜粥

買來又粉又甜的老南瓜，自家種的就更好了，削皮，去籽，切成塊，在鍋里加入適量清水，上火煮，口味隨意，我是不放油，可加少量鹽，還可加一點點糖，原則是調料不能壓到南瓜本來的味道，等南瓜煮熟了，變小火，用鍋產把南瓜湯搗成南瓜糊糊樣的南瓜粥，原汁原味的南瓜粥，清甜可口，很暖胃，你不妨一試。重點是儘可能的不加或少加調料，才不破壞南瓜的本來的味道

夏日蓮也是我的最愛，新鮮的蓮有益脾胃，荷葉可以泡茶，沒有比蓮更完美的了：美貌讓人流連忘返，食用有益身體健康，出淤泥而不染的高潔滋養我們的靈魂……我詞窮了。

《冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方》夏日上市的嫩姜也是好東西，煨湯燒肉時可加多點，加在小龍蝦裡面，也是很好的調料。

好吃的太多了，留著以後分享。

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