夏天必吃的清爽小菜，4步搞定！

廚友@花臉貓喵：豇豆是我家夏季的常備菜，有時候是媽媽買的，有時候是媽媽種的，還有是鄰居家種了送來的，正因如此，對豇豆有了種特殊的感情。最簡單的菜，卻是不一般的味道。

麻醬豆角

by 花臉貓喵

>> Photo by花臉貓喵

··用料··

豇豆1把麻醬

生抽 醋蒜未鹽

··做 法··

1 |把豇豆洗凈，掐去兩頭。

2 |焯水，加一點鹽和食用油，煮沸後放進去3分鐘左右。

3 |把生抽、醋和鹽攪拌在一起，做成調料汁。

4 |撈出來用清水沖洗幾遍，切段，把調料汁澆上去，撒上蒜末，淋上芝麻醬。

··小 貼 士··

1 |豇豆要選嫩的才好吃，顏色淺而且發漲的一般情況下就是老了。

2 |焯完水再切，營養成分少流失。

··廚 友 的 作 品··

拌上麻醬好好吃吖，謝謝@花臉貓喵妹妹的好方子

>> Photo by咖啡屋_gdv5

一抹綠色，看著就舒服

>> Photo by陳碗飯飯

最愛的家常菜～生日在五月，小時候就盼著生日那天能吃上芝麻醬拌豆角…

>> Photo by 毅衡媽

有點點點點好奇

你最愛怎麼吃豇豆呀？

留言告訴我

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！