夏天喝冷泡茶，是養生界的一朵奇葩！

美食 07-06

《1》

不知道從什麼時候開始，流行起了冷泡茶。

不知道從什麼時候開始，朋友圈裡一堆人轉起了冷泡茶。

回憶一下，可能是兩年前，也可能是三年前，甚至是五年前，台灣流行的輕茶飲初初進入大陸的時候，這陣冷泡茶的風，便伴隨著每個夏日的來臨，毫無懸念地、涼嗖嗖地颳了起來。

然後，每個夏天，看公號的文章，總是能看到一堆公號在宣傳冷泡茶。內容大致相同，結構完全雷同，不消說，必定又是一個人的手筆，被千萬公號摘抄節選後轉載擴散的結果。

像蒲公英，大風吹來，吹散了它的種子，種子們隨風而去，散落到各個地方，遇上適宜的土壤，便生根發芽。

喜歡瀏覽網上文章的中老年讀者們，對於文字大多是沒有免疫力和抵抗力的，像鹿鼎記里寫到的那隻肥美的鹿，誰有能力誰就能把它逮了吃了。

現在的自媒體時代，當鋪天蓋地的關於冷泡茶的文章像颱風過臨一樣橫掃朋友圈，中老年讀者們可憐的知識結構，如同被龍捲風洗刷過一遍，僅存的理智全部消失，只留下對冷泡茶的好奇、好感，以及嘗試的衝動。

當村姑陳看到半個月前出現在朋友圈的第一篇冷泡茶文章時，沒有在意。

當一周前，看到至少有5個朋友在轉冷泡茶的文章時，也沒有在意。

當今天，看到大量的人在討論如何泡冷泡茶，其中不乏幾位年高身體弱的忘年交時，村姑陳怒了。

是到了揭穿冷泡茶和冷泡茶宣傳者們的真面目的時候了。

我必用力撕開冷泡茶的偽裝，撕開網路炒作冷泡茶的公號們的遮羞布，讓大家，不必再為這種愚蠢的喝茶方式，用健康買單。

《2》

為什麼要對冷泡茶說：NO!

從養生的方面來說，夏季喝冷的東西，本身就很傷身體。

年輕人，身體健康，陽氣充足，氣血充沛，大熱天洗個冷水澡，喝幾杯冰可樂，吃幾個冰淇淋，啃幾片冰西瓜，只要不過量，他們的身體扛得住，暫時不會有什麼不舒服的情況出現。

而中年人和老年人，陽氣漸弱，氣血不足，夏天要是像年輕人一樣吃冰的、吃冷飲，會怎麼樣呢？

就算是年輕人，長期生活不規律，脾胃失調的，吃了冰西瓜一樣拉肚子。

對於炎熱的夏季來說，最令人舒服的，確實是用物理降溫的方式，吃點冰的，喝點涼的，瞬間感覺身體的溫度降下來了。

但是，當這些冰涼的東西吃進了我們的胃，我們的身體這間房子里，就等於住進了一塊冰，這塊冰遇熱會融化，它也會吸走我們身體內部的熱量，讓我們身體內部的熱量減少。

雖然這樣我們是感覺暫時涼快的，可大家不要忘了，現在是夏天，身體之外的空氣里，是熱的，我們生活的環境是被高溫和酷暑包圍著的，我們生活在一個火球里。

那麼，當我們喝了冷的東西，吃了冰凍的東西到胃裡，我們的身體就出現了一種奇怪的現象，體表外面是熱的，像火一樣。身體內部以胃部為圓心，以五臟六腑為半徑，向外形成一個冷氣環。

外圍是熱的，內里是冷的。由於冷氣積在身體里，熱氣進不來。而熱氣包在包面，冷氣也出不去，只能淤積在體內。

若堅持夏天喝冷泡茶，吃冷飲喝冰飲，體外被高溫烤著，體內被冷氣包著，外熱內涼，氣血失調，長時間下去，我們的身體會出大問題的。

尤其是氣血不足的女生，夏天喝了大量冷泡茶，身體內微循環更容易出問題，直接影響了皮膚的顏色，還有內分泌。

而男生嘛，如果你常喝冷飲，那可能真的要去買那個什麼「他好我也好」的口服液回來喝了。

《3》

濕氣重的人，切勿喝冷泡茶。

現代都市人，去看中醫，大多數是濕氣重的。還有人不但濕，身體還熱，又濕又熱，身體血液循環自然不好，亂長東西的情況，難免出現。

比如明明很熱，滿頭大汗，但一陣風吹過來，又感覺背心發涼。

比如很容易出汗，稍微動一下滿頭大汗，但過一會兒濕衣服貼在身上，又覺得渾身都冷。

還有的人，吃什麼都長肉，連喝水都會胖，膚色還不好看，黃綠，暗淡。

這些，都是身體里濕氣過重的表現。

夏天，酷暑，陽氣最旺，正是祛濕最好的時機。

要是這時候天天喝冷泡茶，大量的冷水進入身體里，又加重了冷和濕的程度，舊的濕氣還沒排掉，又形成新的濕氣，新舊堆積，數量增大，再想除濕，就是難上加難了。

夏天盛行的三伏灸，便是利用暑熱除濕的原理，在那幾天至陽的日子裡，用艾葉熏蒸穴位，把薑片的熱氣通過艾葉產生的熱量，導入穴位里，去寒除濕，幫助身體排濕，幫助關節去濕去痛。

在古人的醫學理論里，夏天是去濕除濕的最好時節，我們現代人反倒反期道而行之，去吃大量的冷飲，發明什麼冷泡茶，實在是給本就濕冷的身體雪上加霜，埋下多年後致病的種子。

《4》

夏天養生，遠離冷泡茶。

小時候喜歡看韓劇。

韓國人普遍都窮，坐月子才燉個參雞湯吃。平時都是吃點泡菜、海帶湯啥的。

但在三伏天里，再窮的人，都會燉一鍋狗肉，至陽，大補。放了大量的姜進去燉，吃下去幫助身體發熱，散寒，到了冬天，關節不痛。

紅樓夢裡，寶玉想吃冷酒。寶姐姐命人溫了再給他喝。她的理由是：

若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害？

寶釵的意思是，冷的東西吃下肚子里去，便等於是讓冷的東西凝結在胃裡，胃與周圍的內臟相連接，胃裡的冷氣會傳導到周圍的內臟，便需要周圍的內臟輸送熱量去暖胃，這樣下去，身體會因為胃冷而五臟皆冷，會傷害了身體。

驅寒和避涼，一直是中醫養生的兩個關節點。喝熱湯，吃熱食，方才會身體健康。

尤其是夏天，吃了冷泡茶，外熱內涼，兩個小宇宙在身體里循環，一不小心，會爆炸的。

《5》

都是什麼樣的人在宣傳冷泡茶？

既然冷泡茶對身體健康如此不利，為何還有人大肆在夏天宣傳喝冷泡茶呢？

一為賣茶。

二為跟風。

三為博流量。

賣茶的人，到了每個季節，總需要寫一些跟本行業有關聯的內容。到了夏天，如果不像村姑陳這樣天馬行空，隨時隨地有內容可以寫，那麼，那些當慣了抄手的小編們，就只能寫應時應景的內容了。

在他們的理解里，應時應景，就是寫冷泡茶。

教大家一種新的泡茶方式，吸引觀眾注意力，能博得更多的眼球，更多的流量，再推薦一到兩種適合冷泡法的茶葉，便能賣茶了。

這樣的方式，好不好呢？

村姑陳覺得，非常好！

但是，如果不站在健康的角度，不站在為消費者思考的角度，介紹再新鮮的東西，再介紹再新鮮的沖泡方式，都是在「毀」人不倦。

如果寫文章介紹好茶，是在分享，在助人。而寫文章宣傳不利於健康的惡習，那就是在害人，在傷人。

兩種行為，有本質的區別，有高下之分。

《6》

跟風的人，是著名的網路盲從派。

當跟風者，看到有人寫了介紹冷泡茶的文章，而關注者很多，對新鮮事物感興趣的人很多。於是，他也坐不住了。

心裡有隻小獸在蠢蠢欲動。

你寫冷泡茶好，那我也來抄一篇冷泡茶。你寫高山茶好，我也來抄一篇高山茶。

管它是真好還是假好，管它原創者是別有用心還是誤人子弟。

反正大家都在寫冷泡，我不寫，豈不是顯得我特別沒文化，特別不潮流，特別OUT？

於是，跟風者迅速跟進，也去介紹冷泡，推廣冷泡。

這就讓讀者們看到了現多的介紹冷泡的文章，也就讓讀者們愈發感覺到，這麼多人都在說冷泡好，看來冷泡真的好，從而認定一個事實「夏天就是適合喝冷泡茶」，從而更加堅定「我一定要去試試冷泡茶」。

看吧，這就是三人成虎，眾口鑠金，積毀銷骨。

信息傳播的惡性循環。

《7》

博流量的人，更加的可惡。

看到已經有大量的人，在討論冷泡茶了，全網可能都被這三個關鍵詞鎖定了。

營銷號流量號們馬上行動起來，改個炫目的標題，偷走你的創意和概念，大筆一揮，一篇源自你的辛苦創意，只經過他微小調整的文章便出台了。

扎眼的標題，吸足了眼球，吸飽了流量。也賺足了稿費。

這些號存在的價值，就是讀者給他們奉獻點擊，然後他們從平台賺取稿費。抄這種大熱點的文章，是賺稿費最快的渠道。

任何時候，只要看到大營銷號出手，必然這個點，已經是烈火烹油，熱得不行了。

偏偏，底下還有不明真相的粉絲給營銷號留言：哇，你果真與眾不同，你的觀點總是這麼清醒，我永遠支持你！！

惺惺作態，一看就是讀故事會長大的、閱讀水平低下的、跟鳳姐一樣的群體。

營銷號的加入，是給冷泡茶這把火，加的最後也是最粗壯的一根柴。

自此之後，這個話題一熱再熱，茶圈裡誰要是不談或者不去試試冷泡茶，都不好意思說自己混茶圈的。

當然，幸好還有村姑陳這種臉皮厚，有主見，不輕易動搖的群體存在。

只是，眾人皆醉我獨醒，這時候我出來講冷泡茶不好，對身體健康不利，肯定是要被炮轟，被唾棄的。

別有用心的人的喜歡鼓吹，而民眾的喜歡盲從。這種情況，魯迅先生早就料到了。

於是，他寫了一句：橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。

今天，借先生這句話，做我的寫照吧。

《8》

關於冷泡茶，村姑陳要總結一下：

1.冷泡茶，就是冷飲，冷飲有害健康，就是有害健康，這樣給它定性，是正確的，一點不過分。也沒有翻盤的必要。

2.關於冷泡茶的口感，那些覺得冷泡茶口感好的，正好暴露了你沒有喝過真正的好茶。冷泡茶就是劣茶的遮羞布，再爛的茶，用冷水泡，一樣不難喝。只有熱水才能讓茶葉現形，冷水只會給茶化上濃妝，無鹽勝西施。

3.宣傳冷泡茶好的，一定是年輕人。年輕人身體好啊，經得起折騰，熬幾天夜打遊戲，照樣精神好。40歲以上的中年人，你熬一個通宵試試？年輕人的身體，還沒有出問題，所以他們對於食物的冷和熱，溫和涼，基本沒有概念。養生和保溫杯，對他們來說是父母輩的事。因為事不關己，才會大肆去宣傳冷泡茶，宣傳這種不健康的喝茶方式。等他到了穿秋褲的年紀，必不會再做出如此輕率的舉動。

4.冷泡這種方式，對於好茶來說，是浪費才華。好茶養分多，高沸點的芳香醇也多，但偏用冷水去泡它，讓它豐富的養分和高沸點的香氣釋放不出來，只能委屈地在冷水裡，釋放出1/10的能量。

大部分的養分，都被冷水封閉在茶葉的毛孔里，最終沉默地去了垃圾桶。

SO，如果脾胃好，實在想喝冷飲，喜歡冷泡茶，那建議用差的茶葉。對於冷泡這種方式，好茶葉和爛茶葉，其實差別太小。

5.冷泡式的茶飲，起源於輕茶飲，即從台灣傳過來的街頭快飲料文化。用星巴克那樣的簡易茶杯，一人一杯茶，行走街頭。

但台灣人流行的輕茶飲，人家是用熱水，泡出原汁原味的茶湯，再加入冰塊，令茶湯變涼，並不是某些人臆想的那樣，用冷水去泡茶葉。

可能某些人，看到台灣人喝的茶飲料，杯子壁上凝著一層霧氣，裡面又有綠色的茶湯，便誤以為人家是用冷泉或冰水泡的茶。以訛傳訛，便臆造出了冷泡茶這種四不象來。