最受歡迎的海鮮爆炒花甲，原來做法這麼簡單，只需這幾個步驟

海鮮中比較受歡迎的一道美食，爆炒花甲，我想大部分愛吃海鮮的朋友們，都比較喜歡吧！花甲的營養成分很高，含有豐富的碘，可以加快人體的新陳代謝，還能夠降低人體內的膽固醇含量；另外所含的豐富的鈣、鐵、鋅元素可以給寶寶提供優質的營養，成為了寶媽們的不二之選。下面就來看看爆炒花甲的具體做法吧！

【爆炒花甲】材料：花甲、蔥段、薑片、花椒、干辣椒

做法：

1、 花甲泡入水中，浸泡一個晚上，讓花甲突出所含的沙子。

2、 將花甲下鍋焯水，焯至張開即可。

3、 將蔥段、薑片、花椒、干辣椒倒入鍋中炒出香味。

4、 加入一湯勺豆瓣醬、2湯勺耗油、一勺料酒，繼續翻炒。

5、 放入花甲，並加適量水。

6、 加入2湯勺鹽、2勺胡椒粉、1勺雞粉、1勺味精

7、 翻炒1分鐘，加入1勺白糖，翻炒片刻，即可出鍋。

只需以上7個步驟，美味的爆炒花甲就完成了，是不是很簡單呢，趕快動手試試吧

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