夏天吃「小龍蝦」，要避免這3個部位，尤其是第1個，不懂別亂吃

夏天吃「小龍蝦」，要避免這3個部位，尤其是第1個，不懂別亂吃

要說夏天最受歡迎的美食，那應該當屬「小龍蝦」了！特別是在湖南，小龍蝦可是夜宵必備的美食。這不，最近世界盃的火熱進行，不知道有多少中國球迷，坐在電視機前，邊看著比賽，邊吃著小龍蝦，喝著啤酒，簡直沒有比這更幸福的事了。不過小龍蝦也不能亂吃，它的身上這2個部位最好避免，很多朋友卻沒注意！

1、蝦頭

有一部分人很喜歡吃小龍蝦的蝦頭，喜歡剝開蝦頭裡面的汁，頭部比較入味，但是這裡可是小龍蝦毒素堆積最多的地方，而且也是最容易聚集病原菌和寄生蟲的地方，所以小龍蝦的蝦頭千萬不能吃，如果經常食用，會導致肺吸蟲病的發生。

2、蝦黃

小龍蝦的蝦黃是很多人喜歡吃的部分，蝦黃的味道比較鮮美，有些人會把蝦黃和蟹黃混為一談，但兩者是有很大區別的，對於蝦黃到底能不能吃這個話題也是最有爭議的。小龍蝦畢竟是生活在水溝里的，非常臟，如果小龍蝦沒洗乾淨，蝦黃也容易受到污染，因為蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟緊挨在一起，容易沾染到一些重金屬物質，吃多了對人體也不好。

3、腸道

很多人吃小龍蝦為了偷懶，怕嫌麻煩，都不喜歡把蝦線去掉，其實這是不對的。蝦線就是小龍蝦的腸道，這裡往往容易聚集臟物質和一些重金屬，吃了對人體不好，容易產生疾病，所以為了健康著想，吃小龍蝦的時候一定要把蝦線拉出來再吃。

所以大家吃小龍蝦的時候，一定要避免這3個部位，尤其是第1個，蝦頭千萬不能吃哦，大家記住了嗎？

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