幼兒營養飲食：南瓜千層餅

在沒有吃南瓜千層餅之前，從來沒有想過中式面點也可以做到如此的鬆軟，咬在嘴裡還真有點像蛋糕的感覺哦！今天，便來為您講述南瓜千層餅的做法哦~

幼兒營養飲食：南瓜千層餅(圖)

原料：

麵粉350克、南瓜100克、酵母粉3克、水100克、白糖30克、白砂糖少許、葡萄乾適量、油適量

做法：

1、將南瓜去皮去籽，洗乾淨之後，切成塊；南瓜塊放入蒸鍋中蒸熟。

2、將蒸好的南瓜取出，壓成南瓜泥，放涼備用。

3、將麵粉、水、白糖、酵母粉和冷卻的南瓜泥一起放入盆中，揉成均勻光滑的麵糰，讓其發酵到原體積的2倍大。

4、將發酵好的麵糰揉搓排氣，然後分割成8等份，將每份擀成直徑約為18厘米的麵餅，再擀一張麵餅疊放在上面，同樣在上面刷油，撒上白糖和葡萄乾。

5、依次擀好其它6張麵餅，做好的千層餅蓋上濕布靜置醒發20分鐘。

6、將千層餅放入蒸鍋，用大火燒開後轉中小火蒸20分鐘，蒸熟後取出即可。

營養提示：

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，有健脾、預防胃炎、防治夜盲症，養護皮膚的功效。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！