第一個大規模研究：喝咖啡可延壽

新研究顯示，喝咖啡者的死亡風險比不喝咖啡者低了10%到15%。(美聯社)

最近的一項研究為喝咖啡提供好理由。研究顯示，喝咖啡，更有機會延年益壽。

研究針對近50萬名介於40至69歲之間的英國成年人，進行為期10年追蹤；結果發現，喝咖啡者的死亡風險比不喝咖啡者低了10%到15%。

研究指出，不論是即溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡，都有延壽效果。此研究成果與美國研究結果相呼應。咖啡飲用量和遺傳變異對研究結果的影響，微乎其微。

這也是第一次有大型研究指出，即便受遺傳因素影響不使用咖啡因，仍可因飲用咖啡獲益。該研究2日在美國醫學會內科醫學期刊（JAMA Internal Medicine）發表。

49萬8134位參與研究的40至69歲英國成年人同意填寫每日咖啡飲用量、運動和其他習慣的問卷調查，並接受包括驗血等體檢。他們大多數都喝咖啡，其中15萬4000人或近三分之一受訪者每天喝兩到三杯咖啡；1萬人每天至少喝八杯咖啡。在接下來的10年中，有1萬4225名參與者死亡，其中多數是癌症或心臟病。

該研究沒有詢問參與者是否喝黑咖啡或有無加奶油和糖。但專家表示，在咖啡中添加額外脂肪和熱量，是不健康的。

來源：世界日報 記者胡玉立

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