香腸增加了世界盃的碳預算

香腸增加了世界盃的碳預算

一些氣候變化研究具有啟發性，一些令人擔憂，一些令人困惑——還有一些，關於足球和香腸，似乎有點奇怪。隨著世界盃足球賽在俄羅斯舉行，吸引一組研究人員的是香腸，而不是足球。他們想知道在比賽中吃了多少香腸，結果會對氣候產生什麼影響。

德國nu3公司是一家專門研究營養和食品補充劑的公司。該公司的研究稱，每場世界盃比賽都會有近2.5萬根香腸被觀眾吞下。該研究稱，由於所有這些香腸的消費——以及它們的產量——俄羅斯每場比賽都會產生3000多公斤改變氣候的二氧化碳。

這一發現是nu3更大的研究——今年早些時候發表的《食品碳足跡指數》(Food Carbon Footprint Index)的後續研究。該研究基於飲食習慣，對全球130個國家的二氧化碳排放量進行了比較。

通過確定每場足球比賽的平均香腸消耗量，nu3能夠利用聯合國糧農組織(FAO)的數據計算出結果產生了多少公斤二氧化碳。此外，還計算了吸收所排放的二氧化碳所需的亞馬遜雨林的公頃數。「我們需要減少進入大氣層的排放。國際足聯非常重視環境責任，這項研究首先關注的是計算球迷在德國杜塞爾多夫一場比賽中吃香腸的數量。結果發現，每一名觀眾在每場比賽中都至少要吃一根香腸。然後用這個數字來估計俄羅斯每場比賽可能消耗的香腸的平均數量——24,600根，或者說，每一場比賽大約2500公斤。

利用糧農組織的數據計算出與各種肉類產品相關的二氧化碳排放，nu3研究小組繼續估算了世界盃期間香腸消費所產生的二氧化碳總排放量。nu3說，成千上萬的香腸的生產將會在俄羅斯的足球觀眾的喉嚨里滑落，這意味著總共將有近20萬公斤的二氧化碳排放到大氣中。報告說，需要大面積的亞馬遜雨林來吸收這些排放。

國際足聯世界足球的管理機構,說在總世界盃預計將導致超過200萬噸的二氧化碳的釋放到大氣中,造成的成千上萬的觀眾飛往莫斯科和移動經常大量各種各樣的足球場館遍布俄羅斯之間的距離。

低碳促銷

國際足聯說，造成二氧化碳排放的其他重要因素包括消費的一系列其他食品，以及場館建設過程中產生的溫室氣體。它將通過支持俄羅斯和其他國家的低碳項目來抵消自己的二氧化碳排放，並鼓勵球迷加入一個減少他們自己的旅行和其他相關排放的計劃。

國際足聯秘書長Fatma Samour說:「由於人類活動，地球的氣候正在發生變化。」「我們需要減少進入大氣層的排放。國際足聯非常認真地對待它的環境責任。在過去，國際足聯一直被指責在減少世界盃和其他足球賽事對氣候的影響方面無所作為。

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