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怎樣才能買到好的醬香型白酒?

現在醬酒的好處被越來越多的酒友認識到,並且開始喜歡上了喝醬酒,但是市場上的醬酒品牌太多,光是茅台集團的醬酒,通過整改後還有300多款產品,整頓前有接近3000款產品,至於茅台鎮的醬酒那就有更多了,沒有一萬個至少也有好幾千款產品了,這些醬酒是魚龍混雜,價格、品質是讓人 眼花繚亂,一般人很難選擇一款性價比高的醬酒作為口糧酒,當然除了土豪與達官貴人可以把茅台、郎酒作為口糧酒除外。作為醬酒的鐵粉,也經常有很多酒友問本人,怎樣才能淘到好的醬酒作為口糧酒?這次承蒙中國醬香白酒網的邀請,把自己的一點經驗分享給酒友們:

1、要淘到好的口糧酒,需要真的喜歡醬酒

所謂真喜歡醬酒,需要對醬酒的生產工藝、醬酒文化有一定的了解,需要理解到「醬酒不是喝的,而是品的」這個精神。品醬酒,不要光看品牌,不是除了茅台、郎酒、習酒等知名品牌不喝,而是品醬酒的色香味格意,品性價比,並且在腦海裡面對品的醬酒有一個記憶,在社交場合,盡量去喝醬酒。平時盡量多品點醬酒,不說每天品一兩,至少一周要品一兩,這樣,醬酒的風格才會有深刻的記憶,才會體會到醬酒的妙處,在淘酒的過程中,才能對醬酒的品質有個基本的把握。

2、要淘到好的口糧酒,需要在茅台、貴陽有一些真朋友

醬酒確實越來越受到酒友們的喜愛,市場份額也越來越大,品牌也越來越多,賣醬酒的人也越來越多,這就導致了人與酒也是魚龍混雜,讓人眼花繚亂,讓 人有選擇困難綜合症。大家不妨多交一些酒廠的朋友,盡量多與一些茅台鎮酒廠 的老闆、老總、酒師、區域總代理商交朋友,多聽聽他們的介紹,然後做一下比較,先少量選擇一點他們介紹的酒試一下,覺得合適了後,再多進一點。在此過程中 ,通過酒來判斷人,篩選出一些人品靠譜 的人,通過我的經驗,有5年以上時間,基本就可以篩出一些真朋友出來。

同時,多關注一下這些真朋友酒廠新開發的品牌,特別是對他們酒廠以及他們介紹的其他酒廠不準備生產的品牌一定要多關注,因為有很多品牌是貼牌生產,品牌使用人可能經營一段時間後,不再經營了,廠里會有一些剩下的尾貨,這些尾貨,酒廠基本上是保本就處理了,這些 酒一般存放的時間會長一點,不會是當年的新酒,酒體在存放的過程中會老熟,性價比會比市場上流通的酒要高。

3、要淘到好的口糧酒,需要經常去一下貴陽和茅台鎮

貴陽作為貴州的省會,大一點的酒廠 ,都會在貴陽有分公司或者是專賣店,新上市的酒,都會在貴陽有銷售,貴陽人喝酒,基本上以醬酒為主,他們對於醬酒的選擇,主要以性價比為主,不是光看品牌與包裝,他們認可的酒,基本不會差到哪裡去,同時,他們會經常喝一些酒廠簡易包裝的醬酒,酒質好、性價比高的酒的酒廠,他們也會有偏好,這樣可以了解到酒質靠譜的酒廠。

茅台鎮,作為醬酒的大本營,經常去一下,拜訪一些老朋友,加深感情的同時,可以看看他們的生產車間和庫房, 看是不是按照傳統工藝在釀酒,也看看倉庫裡面有沒有某些品牌的尾貨,撿點漏。特別是與這些朋友一起吃飯的時候,他們經常會拿出裸瓶裝的酒來招待你,這種酒的酒質一般不會差,把這款酒作為口糧酒,一般不會錯。

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