人到一定年齡,為什麼一定要喝茶?
從默默無聞的出口茶,到如今風靡大江南北的熱銷茶,你會想到什麼?
答案:白茶
央視解析福鼎白茶背後的故事
熟悉白茶的人都知道這樣一句話——世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。然而還有另外一句話,可能大部分茶友都不知道——中國白茶在福鼎,福鼎白茶在點頭。點頭鎮是福鼎白茶公認的最優質的生長地,是福鼎白茶最為正統、最為原始的發源地之一。
一、中央財經:白茶存放時間越久,藥用價值越高。
二、中央財經:福鼎白茶,工藝獨特,品鮮陳放兩相宜。
三、中文國際:雨潤管陽,白茶飄香。
四、央視名嘴:撒貝南、尼格買提、李思思親赴福鼎體驗白茶之美。
為什麼老茶友都喝白茶?
喝白茶清肺祛寒、提高免疫力
眾所周知,白茶具有寒性,但隨著年份的提高,茶葉中的寒性越來越少,漸漸呈溫性,所以體質寒涼的人也可以長期飲用。正所謂「一年茶,三年葯,七年寶」,老白茶對於祛寒和清肺有著很好的效果。
喝白茶消炎敗火,美容養顏,降脂瘦身
清代名人周亮工在《閩小記》中描述:白茶功同犀角,是治麻疹之聖葯。白茶對於敗火消炎有很好的輔助療效,尤其是針對慢性咽炎、口腔炎、腸道疾病和呼吸道感染效果顯著,對治療小孩子的感冒咳嗽也有很大作用。而白茶又稱「女人茶」,具有很好的美容養顏、降脂瘦身作用。
喝白茶三降三抗
所謂三降三抗就是降血壓,降血脂,降血糖。抗輻射,抗氧化和抗衰老。國內外 的臨床試驗,已經一致得出了結論!尤其是到了冬季,老人要盡量少喝茶,堅決不喝濃茶,白茶盡量喝老白茶!
作為一名老茶客,這幾年白茶喝的比較多,了解的也越來越多,但了解的越多,買茶的時候越是感覺無從下手。比如說白毫銀針有福鼎的,有政和的,有建陽的,還是有雲南的,價格上有3000的,1000的,甚至還有300的,問起來,店家都會說是福鼎正宗的;再說老白茶,3年和5年的10年和8年的,品相、口感都很接近,也讓人很難分辨。每次買完茶總有一種又被坑了的感覺
早就聽說白茶的正宗產地只有福鼎,所以總想找機會去看看,碰巧前幾天去溫州出差,完事後索性就去了趟福鼎。
可能有些茶友知道,福鼎點頭鎮是中國白茶第一村,目前國內的優質白茶,基本都是這裡出產的。我們點頭鎮的白茶為什麼好?平均海拔在800米以上,老吳的茶園就坐落在這裡。茶園常年受到雲霧的滋潤,古人讚譽的「霧芽吸盡香龍脂」,說的就是這裡的優質高山白茶
說到傳統工藝,就不得不提點頭鎮,這個坐落在深山裡小鎮落有著近千年的歷史傳承,鎮里至今還保留著幾十座明清建築,村民們世代種茶制茶,經驗技藝代代相傳至今,可以說這個小鎮里保留著最完整最傳統的白茶製作工藝。
老吳對做茶很有心得,他說傳統白茶工藝雖然只有萎凋和乾燥兩道工藝,但對火候和細節的把握,會讓白茶在口感上出現微妙的變化。以日晒萎凋來說,不宜高溫暴晒,否則會破壞茶葉的營養成分,造成干茶顏色變深,新茶的鮮度流失。評價一位制茶師傅技藝水平的高低,關鍵就在於這種火候和細節的把握。
白茶品級由高到底分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉四類,又有新茶和老茶之分,新茶口感清鮮,老茶口感醇和,同品級的白茶年份越久價值越高
白茶的品級不同,年份不同,價格也會不同,最近幾年白茶的價格一直在上漲,所以白茶的價格體系也比較複雜,但是真正的好茶肯定不便宜,而且數量也都是有限
這次有幸嘗到了老吳幾款好茶,尤其是對今年的白毫銀針印象深刻,茶湯清澈,湯色淺綠,入口清鮮純爽,比以前喝過的好了不知道多少,也第一次感受到正宗高山白茶的那種純之又純的乾淨口感。
以前在店裡買茶的時候,總感覺白茶有很多,這次結識了老吳才知道,正宗的福鼎白茶產量都是固定的,也是有限的,每一款白茶都可以成為絕版茶,這也是茶友們願意收藏白茶的原因所在。
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白茶老吳,傳承白茶經典
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目前27269人已經選擇吳家白茶
精選評論
195
石頭
老吳的茶真的很不錯,我拿過他家很多款茶了,香氣好,耐沖泡,我推薦給好幾個茶友了。
3分鐘前
老吳回復石頭:感謝推薦,下次來聯繫我,來家裡喝茶。
剛剛
105
李豐永
我去過點頭,絕對是出白茶的好地方,幾乎家家都種茶,在吳師傅那裡拿了2斤銀針,口感鮮爽,那種味道很純,而且回甘特別好。
11分鐘前
老吳回復李豐永: 我們嚴格傳統手法制茶,只為讓茶友們能喝到健康好茶
8分鐘前
拼搏歲月
95
老吳人非常好,我前前後後在他那得買了20來斤茶葉了,現在全家人都喝他家的茶。
15分鐘前
老吳回復
拼搏歲月
:感謝茶友支持,最近新訂了一批吳家白茶公道杯,給茶友留了一套
25分鐘前
不屈的蝸牛
88
您好,樓主,茶友推薦讓我找你,但是一直說你家量不多,能否給預留一點!
19分鐘前
25分鐘前
落雪聽梅
52
我現在一感冒就喝點白茶,真的很管用!
23分鐘前
趙超國nick
39
吳家白茶,口感很好,源頭直銷,比實體店好多了!確實不錯!老同事也想買,已推薦!下次給我優惠點,哈哈...
26分鐘前
老吳回復
趙超國nick
:哈哈一定給您優惠,都是老茶友了
25分鐘前
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