老年人痛風幾率大，降尿酸更是迫在眉睫！飲食把握好，痛風不會來

老年人痛風顧名思義就是指的是老年人患上老年人痛風，一般發生在中老年男性和絕經期後的女性，老年人一旦得上痛風，生活就會變得痛苦。

老人為什麼會得痛風？

痛風在其發展過程中會出現4個時期：無癥狀高尿酸血症，指不曾有過痛風關節炎發作，但在體檢中偶然發現血中尿酸值升高；痛風關節炎急性發作期，表現在關節紅腫熱痛，可自行痊癒但反覆發作；間歇期，痛風性關節炎發作後，一段時間無明顯癥狀，最後形成痛風石;慢性痛風石期，痛風石形成後進一步損害肌體。

「長期食用富含嘌呤的食品或飲料可能是血尿酸水平升高的重要原因，而乙醇是比飲食更重要的危險因素。」 一項調查顯示，痛風的流行特點多與肥胖和飲酒有關，在健康人和高尿血酸症患者中痛風的危險因素均包括血肌酐、飲酒和內臟型肥胖。

而原發性痛風多見於中年人，40～50歲為發病高峰期，老年患者中繼發性痛風發病率較高。其臨床表現特徵是高嘌呤飲食誘發急性關節炎、反覆發作的急性不對稱性關節炎、深夜驟發並劇烈疼痛以及病程長者在關節周圍出現或耳廓部有痛風節形成，其併發症是痛風石形成、尿酸性腎病、尿酸性腎石病。

「痛風致病的原因是血尿酸濃度升高，所以痛風治療的目標是減少尿酸的生成和促進尿酸的排泄，除藥物治療外，可以通過限制含嘌呤食物的攝入以減少外源性尿酸的形成。」 張主任介紹，所有病人均應採用飲食控制，其原則為「三低一高」；低嘌呤或無嘌呤飲食;低熱量攝入以消除超重或肥胖;低脂、低鹽飲食；大量飲水，可以利尿排酸。

痛風吃什麼食物最好？

要控制總能量，多喝水，大量喝水可以促進尿酸排出，飲用水最好是白開水，發病期每日應該喝水2000ml至3000ml之間。

禁止喝酒，因為酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易導致痛風急性發作。啤酒海鮮最容易引起痛風的急性發作，兩者均嘌呤含量較高，各自都是痛風的高風險因素，加在一起是雪上加霜。

少吃鹽，痛風的飲食應當限制在2克至5克以內。戒吃酸性食物，有助於預防痛風，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

限制吃嘌呤含量高的食物，如動物內臟(心、肝、腰、胰、腎、腦、肚)、肉汁、肉湯(各種肉、禽的濃湯或高湯)、沙丁魚、小蝦、魚籽、蟹黃、牡蠣等。

多吃鹼性食物能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。多吃新鮮蔬菜有利減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。

很多葯食同源的食物，適當的補充是可以幫助降尿酸、控制痛風進程的，常見的如蒲公英、小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、百合、桑葉。這些食物可以按照一定的比例配製成千針草竹葉茶，每天取適量成分，開水泡飲服用即可。

痛風並不可怕，可怕的是我們對自己身體和對營養的無知。其實只要能合理科學從飲食方面調理，養成良好的生活習慣，管好嘴，邁開腿，痛風也是可以控制的。

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