中國每座城市的啤酒，代表著當地的文化符號

最新 07-06

中國是個消費啤酒的大國，每個省份都有代表自己的啤酒。夏天來臨，除了飲料到了需求旺季，啤酒也迎來了火爆的季節。

每個城市都有自己的特色，啤酒也一樣。本地的啤酒已經成為城市的一種文化符號，它代表著這座城市的人文特色，灌輸醉意的同時，當地的啤酒也在向眾人傳遞著它內在的涵義。

雖然中國啤酒沒有國外啤酒品種豐富，但是將各所城市的啤酒做一個類比，嗜酒之人就可以品味到它其中的奇妙之味。

燕京啤酒

口感指數：★★★

醉意指數：★★★★

北京人喜好喝酒，燕京啤酒是每個北京老炮兒在炎日夏天的不二選擇。普通型燕京啤酒因為價格親民，老百姓接受程度高，單瓶600ml，瓶呈綠色，所以有個外號「大綠棒子」。它在北京的飯館之中是最受歡迎的啤酒，深得北京人的喜愛。豪飲幾瓶燕京啤酒，聽北京老炮兒暢談人生，彷彿置身於幽長的衚衕兒之中，體味京城當地最有韻味生活。

喝不習慣燕京啤酒的人認為它口感太苦，後勁又很沖，都覺得它很難喝，使得大部分人難以接受。燕京啤酒象徵的著北京市井生活的一面，它給人的感覺就像北京這座城市一樣，時間久了，你就會深深的愛上它。

青島啤酒

口感指數：★★★★★

醉意指數：★★★

青島的啤酒文化非常突出，在大街上都很看到拎著塑料袋喝酒的青島人，可見青島人對啤酒的鐘愛程度。

青島啤酒廠是當年德國侵佔青島時建立的，其間一直由德國人管理，後來德國撤軍，中國解放，青島啤酒廠成為完全國有的啤酒釀造企業，其釀造工藝在開始確實受德國技術影響。當問到某位外國人最喜歡中國的什麼啤酒，他們的回答是青島啤酒。加拿大能買到的中國啤酒只有青島。可能是加拿大酒業為了迎合越來越多的華人口味，但也能說明大部分人對青島啤酒的認可。

哈爾濱啤酒

口感指數：★★★★

醉意指數：★★★★

哈爾濱啤酒簡稱「哈啤」，它是每個哈爾濱人的酒桌信仰。東北人喝酒非常豪爽，一頓暢快的酒局之後，他們就會以知心朋友相待，與你推心置腹，談天論地。在哈爾濱啤酒不停衝擊大腦的同時，身體得到放鬆，心中感到愉悅，且應了哈啤的諧音「Happy」。

黃河啤酒

口感指數：★★★

醉意指數：★★★★★

黃河啤酒在蘭州一直是經典，將西北豪邁風情展現的淋漓盡致，西部人整體性格很硬朗很雄性，透著一股陽剛之氣，黃河啤酒麥芽濃度較為厚重，正好迎合西部人追求啤酒的真實口感和味道：不要淡淡的感覺，要醇厚，要微醺的喝啤酒感覺，不要只是漲肚子，一如西北人的厚實與質樸。黃河啤酒品牌內涵也在逐步變得和母親河一樣有文化、有力量、有一種屬於自己的獨特味道——純正的西北味道。

西北人喝起來酒來非常之兇猛，西北狼的作風在酒桌上提現的淋漓盡致。黃河啤酒口感甘醇，力道兇猛，後勁一上來之後宛如層層疊起的波浪，一次又一次的撞擊著飲酒者的腦顱。由於黃河啤酒帶來的感覺太過強硬，以至於第二天給人一種撕裂感，由此得名「奪命金黃河」，在中國各個城市的啤酒醉意指數中，它的地位始終佔據前三。

烏蘇啤酒

口感指數：★★★★

醉意指數：★★★★★

烏蘇啤酒，產自新疆天山北麓的烏蘇市，不過現在據說已經搬遷至烏魯木齊，可以說烏蘇啤酒已經衝出烏蘇，享譽新疆了。烤串、大盤雞配上冰鎮紅色奪命大烏蘇，那叫一個過癮。它還有很多段子，把酒瓶倒過來看字母像是「nsnm」,意味「弄死你們」。這個因商標有紅色所以叫紅烏蘇，勁頭類似於普京，但感覺比普京要好喝，這個也因人而異。