大櫻桃怎麼種植？沂水縣大櫻桃提質增效關鍵技術

沂水縣大櫻桃大家應該都聽說過，沂水縣夏秋晝夜溫差大，是大櫻桃最適宜栽培地區，沂水大櫻桃已獲國家農產品地理標誌認證。 現小編將沂水大櫻桃提質增效關鍵技術整理如下。

1 高標準建園

1.1 園地選擇 園地周邊無污染源， 灌溉用水、土壤及空氣均達到無公害果品生產的要求。丘陵坡地要求活土層達到 40 cm 厚， 有機質含量 0.8% 以上。 平原地區要求地下水位在 1.5 m以下。

1.2 授粉樹配置 授粉樹需滿足兩個條件，一是花粉量大，與主栽品種花期相遇，二是與主栽品種授粉親和。 平地大櫻桃園主栽品種每隔 3行栽 1 行授粉樹。 丘陵梯田園採用階段式配置授粉樹，即在行內每隔 3～4 株栽 1 株授粉品種。

1.3 栽植密度 根據大櫻桃砧木性狀、採用的樹形和機械化作業要求， 確定適宜的株行距為3～4 m×4～5 m 。

1.4 栽前準備 在定植前一年進行土壤分析，依據分析結果對土壤 pH 值和有機質含量進行調整。 適宜的 pH 為 6～7 ，適宜的有機質含量在1.5% 以上。 每畝撒施優質土雜肥 4 000 kg 以上，然後全園耕翻粑平，沿行向起壟，壟寬 100～120 cm 、高 30 cm 左右。

1.5 栽植技術 春季土壤解凍後至萌芽前栽植。在壟畦中間挖穴定植，栽植深度與苗木圃內深度一致或略深 3 cm 左右。栽後踏實、灌水，並覆膜保墒。

1.6 栽後管理 苗木栽植後 6～8 個月追肥 2～4次，前期每次每株施尿素或磷酸二銨 50 g ，後期適當增加磷鉀肥。 9 月以後要適當控肥控水，促進枝條充實。

2 塑造樹形

2.1 主要樹形及其結構參數 一般採用紡錘形整枝，主幹粗壯挺拔，主枝 10～15 個。 主枝在中幹上從下往上螺旋式分布並依次減小。 主枝粗度是主幹的 1/4 左右，角度 85° ，沒有過大過粗的側枝和背上枝，主枝和枝組均單軸延伸。樹高 3.5 m 左右。 樹形光照好，產量高。

2.2 整形修剪 第 1 年春季苗木定植後，留 80cm 定干， 剪口距頂芽 1 cm 左右， 防止頂芽抽干。 苗木定干後， 扣除剪口下第 2～4 芽和第6～7 芽， 對第 8 芽以下的芽選擇性刻芽， 使抽出的長枝均勻分布。 第 2 年早春， 除中干外，全部進行重短截， 只在基層發育枝留 2～4 芽，促發分枝， 減少枝粗和枝長。 將第 2 年秋季或第 3 年春季中幹上留橛部位所發的二次枝和中幹上刻芽後所發的一次長枝全部拉平， 如果一個留橛部位發出不止 1 個長枝， 空間大可拉平2 個，空間小拉平 1 個，其餘全部疏除。 成齡園修剪的主要任務是保持全園通風透光， 回縮細弱枝， 疏除密生枝、過粗過大枝，培養健壯的結果枝組。

3 沃土壯樹

3.1 果園生草 果園生草主要有人工生草和自然生草兩種方式，也可兩種方式結合進行。一是人工生草， 在果園行間人工種植黑麥草或早熟禾、紫花苜蓿、長毛野豌豆等優良草種。 一般9 月下旬至 10 月上旬撒播或條播，播種量 1.5～3 kg/ 畝，播後噴水 2～3 次。 二是自然生草，果園行間不進行中耕除草，由馬唐、狗尾草等當地優良野生雜草自然生長，及時拔除豚草、莧菜、藜、茴麻等惡性雜草。 三是刈割處理， 當草長到40 cm 左右時， 進行機械或人工刈割， 留茬 15cm 左右。 一般每年刈割 3～4 次。 將割下的草覆蓋於樹冠下。

3.2 高效施肥

1 ）秋施基肥。 秋施基肥的時間是 9 月中旬至 10 月下旬， 基肥以有機肥為主， 混入適量化肥。 有機肥包括充分腐熟的人糞尿、 廄肥、豆餅、雞糞、豬糞等，畝施有機肥 3 000 kg 以上。 秋施基肥應以放射狀溝施為主， 可在樹冠外圍挖 6～8 條放射狀溝， 溝深 20～30 cm ， 挖溝盡量多一些、 深一些， 這樣有利於根系吸收肥料養分。 將有機肥與土壤均勻混合， 深施，踩實。

2 ）土壤追肥。櫻桃開花結果期間，消耗大量養分，對營養條件有較高要求，必須適時足量追施速效性肥料，以提高坐果率，增大果個，提高品質，促進枝葉生長。此期追肥主要是氮磷鉀複合肥。 盛果期大樹一般株施複合肥 1 kg 左右，開溝追施，追後澆水。采果後補施肥料一般在果實採收後 6 月中、下旬至 7 月中上旬進行。盛果期大樹一般株施複合肥 1.5 kg 左右。 施肥方法可採用多條輻射溝或環狀溝法。

3 ）根外追肥。花期噴硼砂 1～2 次，果實著色期噴磷酸二氫鉀 2～3 次。 根外追肥可結合噴葯進行，但要求兩者間無不良反應，噴洒時間一般在下午或傍晚。

4 花果管理

4.1 促進坐果 花期噴硼，盛花初期噴 0.2%～0.3% 硼砂溶液。初花期放角壁蜂授粉，蜂巢宜放置在距地面 1 m 高處，每巢有 250～300 支巢筒。巢筒長 15～20 cm ，壁徑 5～6 mm 。

4.2 調控產量 在開花前進行疏蕾，每花束狀果枝上保留 2～3 個飽滿健壯花蕾即可。 疏蕾儘管在改進果實品質方面有顯著作用， 但畢竟操作比較麻煩、費力，因此宜在休眠期剪除弱果枝的同時配合進行。 在大櫻桃生理落果後進行疏果。疏果多少要根據樹體長勢和坐果情況確定。1 個花束狀果枝留 3～4 個果即可，最多留 5 個。葉子不足 5 片的弱花束狀果枝， 一般不宜保留果實。

4.3 促進果實著色 在合理整形修剪、改善冠內通風透光條件的基礎上摘葉， 在果實著色期將遮擋果實採光的葉片摘除即可。 果枝上的葉片對花芽分化有重要作用，切忌摘葉過重。果實採收前 10～15 天，在樹冠下鋪反光膜，促進果實著色。

4.4 防止和減輕裂果 穩定土壤水分狀況，在大櫻桃果實硬核期至第 2 次速長期， 要使 10～30 cm 深土壤的含水量穩定在 12% 左右。 採收前噴布鈣劑， 采果前每周噴布 1 次氨基酸鈣200 倍液，共 3 次，能增加果實中的可溶性固形物含量，降低裂果率。 搭蓋避雨設施。

5 病蟲防治

主要病蟲害有大櫻桃流膠病、 細菌性穿孔病、斑點落葉病、蚜蟲、紅蜘蛛、桑白蚧、梨花網蝽等。春季開花前打一遍 3～5 波美度石硫合劑。果實生長期防治病害用戊唑醇、多菌靈、甲基硫菌靈等。防治蟲害選用吡蟲啉、毒死蜱、噠蟎靈、三唑錫等。 採收到 9 月份可以每隔 10～15 天打一遍 1 ∶ 2 ∶ 200 的波爾多液。

6 適時採收

根據不同品種和成熟早晚分期採收。 及時採收達到商品成熟的合格果實， 並按市場要求及不同品種、不同規格分級和包裝。

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