明日小暑 吃對兩個寶，疾病都趕跑！

養生，其實是件非常細緻的活

因為它具有季節性

養生方式也是隨著時節的變化而變化的

明天就是小暑

我們的飲食起居應注意什麼呢？

二十四節氣之 小暑

「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」

——《月令七十二候集解》

小暑，暑氣上升，但並不是一年中最炎熱的時間。此時江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫升高，並進入伏旱期；而華北、東北地區進入多雨季節。因而小暑也標誌著即將出梅，入伏。

小暑飲食

暑天陽氣在表，腹中皆陰，所以宜做到飲食三不貪，不貪「涼」、不貪「生」、不貪「辣」。基本原則就是清淡、清爽、清苦，不肥膩、有營養、易消化。這裡為大家推薦幾個小暑節氣的養生菜。

炒鱔絲

【材料】新鮮黃鱔500克，紅糖、醬油、醋、濕澱粉各適量

【做法】

將黃鱔去頭，剔去骨頭及內臟，洗凈切絲；

鍋燒熱放油，隨後倒入鱔絲翻炒，放入醬油、紅糖少許；

稍添水煮片刻，用濕澱粉勾芡，上盤即可食用。

小暑時節，黃鱔味道鮮美，營養豐富，滋補作用最強，有「夏令之補，黃鱔為首」之說。黃鱔的藥用在歷代本草中都有記載。其味甘，性溫，無毒，入肝、脾、腎經，可補虛損、除風濕、通經脈、強筋骨。

黃鱔是一種高蛋白質、低脂肪食品，更是病後體虛、身體贏弱、營養不良者的上好滋補品。俗話所說「小暑黃鱔賽人蔘」，其實還蘊涵著「冬病夏治」之意。

中醫理論認為，夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期。此時若內服具有溫補作用的黃鱔，可以達到調節臟腑、改善不良體質的目的，到冬季就能最大限度地減少或避免上述疾病的發生。

【提醒】在一些黃鱔體內有一種叫頜口線蟲的囊蚴寄生蟲。所以在食用黃鱔時，一定要煮熟燒透再吃，烹調時不宜爆炒，以防發生頜口線蟲的感染。

粉蒸蓮藕

【材料】蓮藕，米粉，鹽，白鬍椒粉，剁椒，白醋

【做法】

蓮藕削皮切成小條，放入清水中浸泡，可在水中加入少許白醋防變色；

瀝干水分，加入鹽、白鬍椒粉、剁椒、米粉，拌勻，讓蓮藕均勻沾上調料；

將蓮藕平鋪在盤或蒸籠上，上蒸鍋蒸 30 分鐘即可。

小暑吃藕也是民間的飲食習慣。暑熱的天氣特點導致人體出汗多，消耗大，很多人體力都有所下降，常常是「無病三分虛」，出現精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等徵象，所以中醫養生強調補充體力，均衡營養，解熱防暑。

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，以及植物蛋白質、維生素等，有助補益氣血，增強免疫力。中醫稱其「主補中養神，益氣力」。

此外，蓮藕散發出的獨特清香，以及其中的鞣質也有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有助於胃納不佳、食欲不振者恢復健康。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助於更多地保留藕的營養物質。

生脈飲

【材料】

人蔘5克：補氣；麥冬5克：性涼，清熱滋陰，清心火；五味子5克：斂氣、斂津，斂心陰

【用法】

把人蔘、麥冬、五味子放到杯子里用開水燜半個小時到一個小時，喝燜出來的水；還可以反覆沖泡，沖泡最後可以把這三樣吃掉，效果會更好。（人蔘可用党參或西洋參替代，西洋參用量不變，党參加至10克。）

【禁忌】

高血壓患者慎用人蔘，脾胃虛寒者慎用麥冬。在中醫指導下酌情調整用量。

在中醫里，孫思邈《千金方》中生脈飲主要用於氣陰兩虛症。其典型癥狀有：汗後氣短，乾咳日久，口乾舌燥，舌紅脈虛。另外，生脈飲也是預防夏季心腦血管病高發的中醫經典方劑，對症氣短乏力、脈動無力的情況。

小暑起居

暑月不可露卧，勿沐浴當風，慎賊邪之氣侵人。

——《瑣碎錄》

高溫悶熱，很多人貪圖涼爽會在空調、冷風扇下光著膀子，或在大汗後沖洗冷水澡。這都是不提倡的。因為夏天我們身體的毛孔是打開的，如果暴露在風寒之下，易被邪氣侵入。氣血旺盛的人，往往一時不會有什麼問題，但日積月累，難免一潰。

特別是當人睡著以後，陽入於陰，體表陽氣不足，風邪更易入，導致第二天醒來頭腹、關節疼痛不適，或消化不良、腹瀉等，嚴重的會中風。因此，夜卧時要避免風扇、冷氣直吹，如果開著空調還需要蓋條毯子。

六月極熱，可用扇急扇手心，則五體俱涼。

——《濟世仁術》

古人沒有空調風扇，夏季也有不少降溫小技巧。《濟世仁術》中記載用扇子扇手心，全身都會感到清涼。

小暑運動

小暑前後，飽含雨水。俗話說，小暑大暑，上蒸下煮，小暑預示我們進入了全年最濕的季節，而濕氣，更是中醫病因中最難纏的一個。今天就教給大家一個排濕、活氣血、消炎症，還能養護男性前列腺的小動作。

蝴蝶式 瑜伽方

我們在厚墊子上坐下，雙腳彎曲，腳心相對；

十指交叉抓握，托住我們前腳尖的位置。有些人柔韌性比較差托不住，可以在腳尖墊一條毛巾，我們抓住毛巾的兩頭，膝蓋向兩側打開；

脊背要挺直，兩個腿像蝴蝶翅膀一樣，上下有節奏地扇動。

現代人大部分時間都坐著，氣血中的雜質慢慢地沉澱到骨盆里。而保護著生殖系統和泌尿系統的骨盆就成了接納垃圾、廢物的容器。久而久之，經脈不通，氣血不運行，就會滋生細菌，從而導致炎症。

這個動作運動量不大，卻恰到好處地運動到了最難鍛煉的部位——髖部。經常練習「蝴蝶式」：能調節內分泌功能、緩解坐骨神經痛，特別適合久坐的人。男人練習，可以保健前列腺；孕婦練習，分娩更順利噢。

過了小暑，離三伏天也就不遠了

大家在飲食要做好三不貪

不貪「涼」、不貪「生」、不貪「辣」

在起居上也不要讓身體受涼

以免邪氣入侵

平時做做「蝴蝶式」小動作

活絡氣血、消除炎症~

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