空氣鳳梨是什麼？會結鳳梨嗎？

我們從小就接受這樣的教育，把種子埋在土裡，澆水施肥，假以時日，種子就會變成參天大樹。土壤同水和陽光一樣，都是植物生長的必備元素。

但是，有些植物偏偏不走尋常路，空氣鳳梨就是與土壤絕緣的植物。空氣鳳梨有些長在電線上，有些長在椅子上，有些竟然長在不鏽鋼護欄的轉角處。

這些植物讓人看起來好像不會開花結果，那麼，空氣鳳梨能結出鳳梨嗎？

空氣鳳梨會開花結果嗎？

種植空氣鳳梨會給我們一種錯覺，這些傢伙只會長葉子不會開花。其實，空氣鳳梨也會開出美麗的花朵，據說有些種類的花朵還有特殊的香氣。只不過這些花朵與我們通常見到的月季、玫瑰的形態不一樣。

我們仔細觀察一下火炬花就會發現，每一個紅色的「花瓣」下部都藏著一朵小小的花，那才是鳳梨真正的花朵，將來也會結出種子。其實最原始的鳳梨都是這個模樣的。

當然，我們喜歡吃的並不是種子，而是這些小花朵膨大的花萼（菠蘿四周柔軟的果肉，等同於柿子上的蒂）和支撐這些花朵的花序軸（菠蘿中心的那根圓圓硬硬的柱子）。我們之所以要在上面挖眼，就是要把這些孔洞中的種子去掉，否則會「剌嗓子」。如果它們乾脆產生不了這種種子，那一切就更簡單了，於是出現了現在的無眼菠蘿。這真是懶人的福音。

鳳梨的種子藏在孔洞中

順便說一下，菠蘿頭上的那叢葉子確實有再生為植株的能力，如果有興趣地話，可以養養菠蘿頭，也許真能在兩年之後吃到自己種出的菠蘿。

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