它是一種天然的補血菜，比阿膠還要便宜。女人老人吃了最好！

什麼菜才是天然的補血菜呢？為什麼說它比阿膠還要便宜？今天小編就要來給你介紹一下這個紅菜頭吧。

其實小編我也是個足球迷，因為世界盃火爆的原因我也喜歡上了俄羅斯，但奈何不能去俄羅斯看球賽，只有自己在家裡做出俄羅斯的「盛宴」啦！

為了做出俄羅斯最著名的紅菜湯，我前幾天特意在網上買了幾顆紅菜頭，或許大家都不太熟悉就很少買來吃。其實紅菜頭的營養是非常的豐富，紅菜頭又被成為紅甜菜，它富含有糖分，吃了對肝有解毒的作用。減少脂肪在肝臟里的堆積。可以保護肝臟，同時還有益氣補血和強身的作用。紅菜頭對體弱的人和運動量大的人能夠增加耐力。因為它富含維生素B12和鐵元素，所以說是女性和素質主義者最佳的營養品。在英國的傳統醫療方法中，甜菜根是治療血液疾病的重要藥物。甜菜根含有碘，所以能夠防止動脈粥樣硬化。

所以多吃甜菜根是有很大的好處的，甚至比阿膠紅棗還要補。尤其是女人和老人要經常吃，但是甜菜根在我國的種植面積很小，大概和我們的飲食習慣有關吧。熱帶地區一般都會用甘蔗來製作糖，而在比較寒冷的地區，這種菜就是糖的重要原料，因為它有很高的經濟價值。

而紅菜頭是西餐中很重要的配菜，，既可以生食也可以熟食。小編去了北京著名的莫斯科餐廳。紅菜湯可是裡面的招牌菜。可謂是非常的好喝

如果你也喜歡喝紅菜湯的話，自己在家也可以做。就像我一樣自己去買來紅菜頭來做。當然紅菜頭有適合它的夏天吃法，因為它的營養價值和色澤是非常的適合生食的，你可以用來做沙拉，但是我這次又想出了一招更快手的，就用紅菜頭做了一道果蔬汁，兼具營養和口味，色澤也是非常的鮮艷。夏天喝最好不過了，還能開胃。

甜菜根不僅有這些神奇的功效，就從它的顏色上看，做出來的汁就絕對讓人賞心悅目。你或許還不知道，虹彩也有一股濃濃獨特的味道，有些我們稱它為土腥味，所以很多人並不接受。但是喝起來味道又不一樣了，因為我在裡面搭配了味道甜美果

我選用的是蘋果，蘋果比較甜，顏色也不會太濃重不會影響到紅菜頭的美艷色澤，蘋果的味道天美還可以掩蓋菜里的土腥味，蘋果的營養價值非常的高，多吃還有利於健康。最後就是梨，因為梨含有足夠豐富的水分，夏天吃梨可以潤肺。

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