厭倦了城市的喧囂,來這裡體驗一下,原生態的侗族燒魚
黔東南的侗族地捫村是地地道道的侗寨,整個侗寨就是侗族人居住的地方。他們喜歡依山傍水,所以這裡的風景非常好,有山有水,少數人們還是挺懂得享受的呢!
在水邊的腳下,坐落成群建築的就是侗族傳統特色的吊腳樓了,這不僅僅特們居住的地方哦。最底下的一層樓不是住人的地方,而是他們所講的禾倉,也就是裝糧食的地方。但是非常有趣的是在禾倉的下面放著棺材,乍一看還挺嚇人的,但是他們告訴我,裡面是空的。放棺材在禾倉的下面,是因為侗族人一生下來,父母親就會上山去踩一根長得好的杉木,量身定做一個棺材,將來不管是女兒是或者男孩,死後都會葬在棺材裡。一出生就造棺材,這讓常人看起來是非常不吉利的,但是侗族人認為有生必有死。這個觀念還是非常奇特的,但是聽起來蠻有哲理,這時又正視生死啊!
侗族最有名的莫過於風雨橋了,來到這裡,一看到鼓樓和花橋,就有侗寨的象徵。風雨橋當地俗稱為花橋,因為外觀上比較花俏,非常漂亮。而且早就在書本上和各種攝影作品中看到過它的樣子,這次能親身體驗一番,真的感覺意義非凡。聽當人說,這個風雨橋的意義就是第一,它是連接兩岸,方便交通;第二就是連接當地的風水,穿龍脈;第三就是,夏天老人們在這裡乘涼的地方。走在上面,抬頭看向橋的頂部,就感覺像是走進了一個藝術長廊,上面畫很多古時候的人物,聽說這些都是他們崇拜的英雄人物,例如趙雲、孔明之類的,還有唐僧取經,以及戰爭的場面等等。
稻田養魚是侗族人的傳統養育方式,每年春耕時將魚苗放進稻田,待到第二年下種,耕地時捉來做燒魚,來犒勞耕種勞累的人們。在這裡體驗了一把水田捉魚的活動,在村外水塘中,參與當地侗族的捕魚活動。好不容易用兩隻手抓住一條魚,徒手來捉,不得不說,真的很難。而老鄉則在田間捉了一桶魚,看著他們樸實燦爛的笑容,可以讓我們感受到,這就是外桃園裡的人們最簡單的生活。
抓到的魚自然也會用最地道的方式烹飪,這就是最富有當地特色的美食。但是抓了魚沒有經過任何的處理,沒有刮鱗,也沒有剖去內臟,直接上火來烤,烤個十分鐘左右大概就可以了。而且不會加鹽,就摻些野菜,加些辣椒就行了。這讓我們感到非常詫異,這能吃嗎?但是嘗起來沒有土腥味,沒有鹽也不會覺得缺點什麼,感覺特別的鮮,還是挺好吃的。


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