「小暑大暑，上蒸下煮」：小暑時節，排毒事半功倍

每年的7月7日到8日之間交小暑節氣，進入夏天的第三個月，季夏，也就是盛夏。這個月學生放暑假，歐洲一些國家也給大人放長假。這是很有道理的。中國古代也認為，盛夏不宜舉大事，以免動搖夏季的生養之氣，影響人體的「長」。

民間諺語說：小暑大暑，上蒸下煮。這句話很形象。此時天地間就像個汗蒸房，人體就像在做汗蒸一樣，全身毛孔腠理都張開了。我們趁這個時候來排毒，最合適不過。

盛夏是我們給身體排毒的好時機。藉助天時，能使排毒事半功倍。毒有很多種，小暑節氣我們重點對抗三大毒——血毒、火毒、光毒。

1

如何節排血毒？

我們身體內有毒，一定要排得出去才好。實際上，衡量一個人年輕的標誌之一就是：排毒通道都很暢通，也就是能通過大小便和汗液排出毒素。但現在人們往往這三大通道都不太暢通，毒素排不出去，就在血液中循環全身。夏天的陽氣已經幫我們打通了毛孔，我們就重點來打通腸道，使血毒能夠排出去。

身體有血毒的人，被暑熱侵襲後，往往皮膚容易起各種紅疹。有些人到夏天的時候，肘窩和膝蓋窩，都長紅疹，這個就是血熱毒。

推薦食方

松花蛋紅莧湯

原料：紅莧菜（嫩的、帶根的）一把、松花蛋兩隻、大蒜兩三瓣、油（豬油最好）、鹽少許

做法：

1.整株的嫩莧菜帶根洗乾淨，有些比較長的莧菜，可以切成兩半。

2.鍋里放油，蒜切成兩半，下鍋爆香。

3.松花蛋下鍋炒一下，再放入莧菜快炒兩下，加少許鹽。

4.放入高湯或開水，水開後煮兩三分鐘關火。

功效：清血毒、排腸毒、去暑熱

允斌叮囑

1.買嫩一點的莧菜，帶著細根的那種，連根一起吃效果好。

2.把湯澆一點在米飯上，就染成了紅米飯，孩子會很喜歡的。

3.莧菜有滑胎的作用，懷孕四個月以內的女性不要吃。

4.這道湯最好是放豬油，豬油也是潤腸排毒的，能加強這道湯排毒的功效。莧菜很服豬油，這樣煮出來的湯是很鮮的，鮮到不用放味精。

2

如何節排火毒？

夏季的天時屬火，火盛則為毒。火毒有一個特徵，它一定會在身體的上部表現出來。中醫講「火性炎上」。所以我們的身體要是中了火毒，首先會從頭面看出來，比如眼睛發紅、臉上長痘、口舌生瘡、口乾舌燥等等。

舌尖是最明顯的。夏天的火是以心火為主，舌為心之苗。對著鏡子伸出舌頭一看，如果舌尖是紅紅的，這就是心火。

還有就是心煩。火在很盛的時候，會讓人的心感覺心煩意亂，睡不著覺，所以有些朋友一到天熱時就容易失眠。如果心火再重，還會造成小便量少，顏色發黃甚至於偏紅。

推薦食方

蓮子心甘草茶

原料：蓮子心2克，甘草3克

做法：

1.把蓮子心和甘草放進茶壺，沖入沸水，1分鐘後倒掉。

2.再次沖入沸水，燜制10分鐘後飲用。可以反覆沖泡。

功效：生津止渴、清心火，調理心煩失眠

允斌叮囑

1.用拇指、食指、中指輕輕捏起一撮蓮子心，差不多就是兩克；而三克甘草的量，差不多是六小片左右。

2.蓮子心雖然寒涼，但不涼胃，而是專去心火。

3.蓮子心將心火下引到腎，又將腎水上引到心，通過交通心腎來平息心火，所以對於心腎不交型失眠很有幫助。

3

如何節排光毒？

陽光是把雙刃劍。女孩子都怕夏天晒黑，其實黑色素的產生是為了保護我們的皮膚，它是可以慢慢代謝掉的。

我們更應該怕的是光毒。光毒對我們的皮膚有兩大危害。第一，是皮膚的癌變；第二，是皮膚的老化。光毒會破壞皮膚的結締組織，使膠原蛋白流失，皮膚逐漸就松馳了，皺紋紛紛出現，這都是陽光的光毒帶來的危害。

西紅柿和胡蘿蔔，都是抗光毒的好東西。夏天可以多吃一些。你還可以把它們榨成汁，出門之前喝一杯，回家再喝一杯。

推薦食方

胡蘿蔔番茄汁

原料：西紅柿、胡蘿蔔

做法：西紅柿和胡蘿蔔切塊，一起放在榨汁機里，榨成汁。

允斌叮囑

1.選熟透的西紅柿，抗光毒的效果更好。

2.西紅柿跟檸檬美白的作用有些不同。檸檬是曬過之後用的，不能在出門前使用。而西紅柿的好處是可以用在曬太陽之前，吃了西紅柿再出門，相當於擦了一層防晒霜。

3.胡蘿蔔的作用是防止光毒造成皮膚老化，它能夠對抗陽光中造成皮膚老化的UV光。平時用西紅柿和胡蘿蔔做菜，外出曬太陽就榨汁喝。

以上文字及部分圖片來自陳允斌《吃法決定活法》，轉載請註明版權。

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