小女孩用它拌粥吃，肚裡長滿密密麻麻的蟎蟲？真相是……

近日，朋友圈內流傳了這樣一條新聞，我們每天都要食用的白糖，如果生吃的話，體內有可能會長出蟎蟲，而且白糖放時間長了也會生出蟎蟲！一斤白糖里能生出1.5萬隻蟎蟲。這種說法可信嗎？

有媒體報道稱，一名上幼兒園的小朋友晶晶，因平日里經常用白糖拌稀飯吃，導致腹痛，經醫院檢驗，大便內含有蟎蟲和蟎蟲卵，醫生認為腹痛是由白糖引起的。

朋友圈流傳報道

白糖導致體內長蟲？

小編從來沒有聽說過生吃白糖會長蟲的說法。為了解真相，問醫生的專業看法吧。醫生表示，孩子的特點就是肺脾虛，如果孩子長期吃白糖，或者脾胃非常虛寒的人，可能會導致腹瀉，如果有需要的話，可以少量的吃一點，一般都沒有什麼問題。但如果本身體質較弱，還是不建議大量的吃。

醫生表示，如果白糖沒有質量問題，生吃不會讓人體長蟲。白糖屬於固體糖類，結構內部水分少，滲透壓強大，是不適宜微生物生長的。

因此，生吃白糖肚子會生蟲的說法，屬於危言聳聽。

其實就算真的吃了蟎蟲，其實也沒有那個傳聞中那麼恐怖。首先，它不是寄生蟲，不會寄宿在人體內，如果被吃進肚子里，會被胃液殺死，最終排出體外，並不會像傳說中的那樣引起急性胃炎。

蟎蟲最大的問題就在於容易引發過敏性的呼吸道疾病，或者皮膚病。所以，如果家裡的白糖放的時間有點長，而且已經生吃過了，也不用太擔心。

避免蟎蟲的方法

一般蟎蟲加熱至75℃，3分鐘就會死亡。食用貯存時間較長的白糖、砂糖及紅糖，須加熱處理。用白糖、砂糖及紅糖調配各種飲料及兒童喝糖開水，應預先用沸水沖泡。如果食糖中發現少量蟎蟲，可採用漂浮法處理，即用沸水將食糖溶解，蟎蟲即可漂浮於沸水表面而棄之。食糖如果被蟎蟲嚴重污染，是不能食用的。如果蜜製品中發現蟎蟲，且變質潮解，也不能食用。

白糖如何儲存？

1、密封儲存。放在玻璃瓶或陶瓷器中，並要加蓋密封，放在乾燥、通風處；

2、單獨放置；

3、適溫儲存。室內相對濕度不超過70%，貯糖環境不能低於0℃，夏季的貯糖環境不要高於35℃，避免白糖融化。

4、少量購買。盡量買小袋包裝的白糖，食用後再買。

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來源：都市現場、重慶晚報

編輯：郭宇

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