它既是「減肥能手」又是防癌明星，夏天不吃就虧了，腰圍悄悄瘦

夏天的天氣真是一天比一天熱，女人的衣服穿的是越來越薄，但是對於一些肚子上有肉肉的女人來說，看著別人穿的那麼涼快，真是一個重重的打擊。其實，肥胖的女人想減肥，夏天可以經常吃魔芋。

魔芋既是「減肥能手」又是防癌明星，夏天不吃就太虧了，腰圍悄悄瘦！

為什麼說魔芋是「減肥能手」？

因為非常強的吸水膨脹力

魔芋中含有的葡甘聚糖，當這種物質進入腸胃後，會迅速吸水膨脹，體積會增大30甚至是100倍，從而大大地增加飽腹感。

因為它的膳食纖維含量

魔芋富含膳食纖維，其膳食纖維的含量高達60%，而且黏韌度很強。這些膳食纖維進入人體後會迅速形成膠態，防止消化酶和食物發生作用，減慢對葡萄糖和脂肪的吸收速度，從而減少食物攝入量。

因為它的食物纖維不溶於水

魔芋的食物纖維是不溶於水的，所以吃進去的魔芋不會在胃中溶解，而是直接抵達腸部，這樣就會增加人的排便量，緩解便秘。

因此，對於那些因為控制不了自己食慾，而導致肥胖的人來說，最適合吃魔芋來減肥了。

為什麼說魔芋是防癌明星？

因為含有甘露糖酐

魔芋能提高機體的免疫力，含有的甘露聚糖有干擾癌細胞代謝作用。而魔芋所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。葯敏試驗表明，魔芋對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒。

最新研究證實，多吃魔芋還可以降低血糖，有利於防止糖尿病的發生等。

魔芋可以和大部分食物搭配，和以下食物搭配效果更好：

魔芋加豬肉：滋補營養；魔芋加雞肉：可溫中補；魔芋加菠菜：可排毒。魔芋加玉米：可通便排毒。

吃魔芋的注意事項：

生魔芋有毒，必須蒸煮3小時以上才可食用。

每次食量不宜過多，腹瀉和消化不良的人要慎食。

註：圖片來自網路

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