這個國家富裕層的孩子瘦，貧困層的孩子肥胖

1980年代開始，英國貧困層的孩子比富裕層的現象就開始出現，一個重要的原因就是飲食習慣。

貧困層的孩子經常吃高卡咯里的快餐或垃圾食品來填飽肚子。而富裕層或高學歷的父母會對孩子進行健康管理。

當然也有例外，體質的原因也有。

但是通過最新的研究調查，在過去的10年里，富裕層的孩子開始瘦下來，而貧困層的孩子卻漸漸地胖下去。

在英國，10歲和11歲的孩子有一半是肥胖（少年多於平均體重40公斤，標準體重是35公斤左右）。

1990年以來，肥胖就開始成為了一種健康風險。這個這個有先見認識的人主要是富裕層和高知識分子。相比貧困家庭，它們會在家庭健康飲食上花更多的時間，去空氣更好的城市生活，參加體育俱樂部的概率也更高。

同時，快餐的攝取也會造成成長的不均衡。

劍橋大學做過快餐店的密集度調查，在最貧困的區域，人口1萬人左右就會增加2個店鋪，而最富裕的區域只增加了0.5個店鋪。

食物的誘惑是由富含脂肪的食品營銷來助長的。貧困家庭的孩子們比富裕家庭的孩子們更容易受到垃圾食品的廣告的影響。

這個主要是受家庭收入能力影響，如果父母不為水電費發愁，那他們一定會把注意力集中到健康飲食上來。

根據實驗調查，比起水果的拼盤，人們對巧克力蛋糕的選擇更加青睞。

對飲食風險的防控，餐飲店也開始注重健康，在食材方面多下功夫，雖然價格有所上漲，但是人們也能接受。

政府也開始禁止垃圾食品的廣告投放以及用漫畫人物來宣傳小吃。

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