喜歡吃炸「金蟬」的你——知道「金蟬」擁有哪些功效嗎？

每年的6月中下旬（夏至前後）開始到8月初（立秋前後）這段時間，就是金蟬盛產的時期，這時皖北蘇北魯南豫東晚上有拿著手電筒燈逮金蟬的習俗。逮到的金蟬一部分拿回家吃，一部分當天晚上就賣給收購的人。不過，平時喜歡吃金蟬的你，對金蟬擁有哪些功效，了解的有多少呢？

一、食用價值高

金蟬若蟲（脫殼前）營養價值最高。 經科學分析，蚱蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白質58.58%，脂肪10.23%，全鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.0毫克千克，鋅82.2毫克/千克，其成分佔到人類總需求的將近百分之四十五之多。

金蟬其中還含有百分之十五的優質脂肪酸，均不含有不飽和脂肪酸，可以有助於人體平衡膽固醇，維持健康血壓值。

二、藥用價值高

金蟬花

根據《中國藥材學》記載，金蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蟬蛻富含甲克素，異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、胃病、小兒夜哭不止等癥狀。

在現代社會，人們對自身健康的重視和對生活質量的要求不斷提高，金蟬無疑將成為人們所選擇的綠色食品之一。

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