小暑：何以消暑，但飲一杯

最近的天氣是不是讓你真正感受到了夏天的熱情？因為小暑要到了。

溫風至

蟋蟀居宇

鷹始鷙

這是夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意思說天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑過後，天氣愈加炎熱，並且由乾熱轉為悶熱。

「桑拿天」來了，你準備好消暑寶物了嗎？

在民間，有小暑「食新」的習俗，就是嘗新米、喝新酒。

小暑時節，一些早稻已獲豐收。農民會把新收穫的稻穀碾成米，在小暑這一天，將新米煮成米飯，供奉五穀大神和祖先。

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除了嘗新米，另一「新」就是喝新酒了。

小暑時節，天氣炎熱，人們容易煩躁不安、精神不振，所以，但飲一杯酒可謂是好處多多。

炎熱的夏季讓人食慾下降，少量的白酒能刺激唾液分泌，增加食慾。

在這個有世界盃精彩賽事的夏季夜晚，許多人喜歡烤肉相伴。此時佐以適量白酒更加有利於消化。

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自古以來英雄好漢就喜愛大口吃肉大碗喝酒不是沒有道理的，被稱為「糧食精」的白酒有化肉食的功效。

小暑時節飲酒要注意的是：一不可貪涼，二要選純糧釀造的酒。

優質糧食為原料，經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，一年生產周期，五年才可出廠的茅台酒，絕對是你不二的選擇。

有好酒當然少不了好菜，小編再送你小暑「三寶」：

素油炒鱔片

桂花糯米藕

清炒綠豆芽

有好酒，有佳肴，能消暑，能養生，夫復何求？

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