Pick芒果？小眾網紅「桂七」了解一下！
有人說，夏季里，唯獨真愛和芒果不可辜負。芒果是著名的熱帶水果，營養豐富，風味怡人，深受人們喜愛，被譽為「熱帶果王」。
說起芒果，很多人都沒吃過這樣一款芒果界的小眾新物種，偏安一隅卻盛名在外，民間關於它的種種傳說甚多。那些熱衷於尋味的人，不少明星名人或美食家，也難免不對它吮指難忘，它更是水果控們茶前飯後津津樂道的常客，當地人說起它如數珍寶。
據專家介紹，由於技術要求較高，地域性極強，其他地區難以成功培植，哪怕能嫁接開花結果，但是嫁接出來的難以與正宗原生物種相媲美。它面市也只不過短短十來年，就以迅雷不及掩耳之勢紅遍大江南北，可見其多麼與眾不同。
作為中國國家地理標誌產品、廣西百色地標性產品，它號稱「芒果之王」。因果形美觀，色澤誘人，肉質甜美，香味獨特，營養豐富，深受粉絲喜愛。擁躉更是遍布中國版圖東西南北，年紀也從孩童橫跨老年群體。
（圖為外婆果生態基地）
這款小眾網紅芒果，就是——廣西百色桂七芒果。說它「小眾」，是因為在數千年悠久的芒果種植史中，它絕對算得上是一位新貴，且又蟄居在小地方，不熟悉的人連名字都沒有聽過，但食用過的人卻被它征服，為之著迷。
難怪著名主持人汪涵在湖南衛視綜藝節目《天天向上》里品味時，一臉驚訝並讚譽不斷。也就是從那個時候開始，節目台詞中的，「沒吃過桂七等於沒吃過芒果」，曾經一度風靡全國。桂七芒果主要銷往全國許多大中城市超市，有的遠銷日本、歐盟、東盟等國家和香港地區。
桂七走紅後名聲大噪，有很大部分原因得益於互聯網傳播，但是，俗話說，物以稀為貴，人紅是非多，「桂七」市場亂象重生。一些商家追求短期的經濟利益，利用消費者的知識盲點，銷售桂七芒果時，輕者以次充好，採用二級次果充當好果，嚴重者以假亂真，常見的「假冒產品」有四季芒、桂熱4號、桂熱10號芒果，甚至大青芒，或者按比例參雜其他品種於桂七產品包裝中，以牟取不當利益，嚴重傷害消費者權益。
（圖為外婆果生態基地）
那麼，如何才能吃到正宗的、放心的、好吃的原生態桂七芒果呢？不得不提「外婆果生態基地」，該基地坐落於右江河谷腹部，地處北緯25°，這裡有著「中國芒果之鄉」美稱，是我國生態芒果栽培最適宜的地區之一。這裡冬無嚴寒，夏無酷暑，環境獨特，50公里沒有工廠，遠離工業區污染，肥沃的土壤環境，富含礦物質，果樹採用山泉水灌溉，常年陽光照射，使得芒果品質異常突出，讓人垂涎欲滴。
每年夏天這個時候，外婆果桂七芒果愛好者們不約而同地在各大渠道分享、推薦這款網紅產品，尤其是那些芒果控們，都已迫不及待這一年一度的到來，甚至人們寧願搶個「頭啖湯」，高價消費也要享受這一番美味之旅，生怕錯過點什麼。
這是一支由原味倡導者投資設立的平台，採用承包聯產制，攜手資深農業專家、資深果農聯合種植，其專家團隊憑藉多年精湛的生態管理技術，嚴格的品控管理體系，使得果實生態，健康，原汁原味，果肉醇厚，橙黃多汁、肉質細嫩，香飄撲鼻。嘗一口，香甜滑嫩，瞬間Hold住你的味蕾，忍不住再多來幾口。
短短兩年時間，該基地在精品概念的定位下，始終精選優質果品，受到市場肯定，而團隊規模也日益壯大，通過互聯網+模式將正宗原生態桂七銷往全國各地區。水果控們可在該果園授權指定的經銷商或者水果商超進行消費品味。
（圖為外婆果生態基地管理）
記者走訪發現，該基地許多芒果樹都戴著果套，工作人員解釋道，「這是為了避免過強紫外線輻射和日灼傷，果品要保護起來。那一層薄白的天然果蠟，是因為天然果蠟能自動防止病原體和環境原因產生侵害。市面上眾多芒果都是光溜溜的，原因是要麼污染嚴重，要麼浸泡化學藥水，或者農藥超標導致這層保護膜脫落了。」
（圖為外婆果生態基地桂七芒果）
外婆果桂七芒果，記者觀察發現，該果品體型呈現S形，果咀明顯，長圓扁形，如妙曼少女美姿，引人入勝。新鮮採摘時，生果色澤青綠，果蒂較為脆弱，一稍不小心就會折斷，此時，一股濃烈果味迎面而來，不過十秒又散發出淡淡天然清香，如華人巨星張曼玉青睞的Demeter香水般芬香，有一種似曾相識卻又說不出的誘人味道。果膠常常會蔓延在果身形成類似琥珀蔓延在果體上，晶瑩剔透。
（圖為外婆果生態基地桂七芒果）
（圖為外婆果生態基地桂七芒果）
外婆果桂七芒果八九熟時外婆果桂七芒果肉呈乳黃色，肉質細嫩，十成熟後乳黃就會漸漸變成深黃泛紅。此刻，只需你停下快速的都市生活節奏，慢慢地慢慢地靠近，用力滿嘴一口咬下去，你會發現，那些果肉絲滑細嫩，多汁爽快，香甜濃郁，湧入鼻腔。值得一提的是，外婆果桂七芒果的核較小，果肉可食率大於90%，纖維少，絲毫不塞牙。對於許多水果愛好者而言，19.5-20Brix的甜度，恰到好處，香甜不油膩。
如果你是芒果愛好者，這款小眾網紅芒果「桂七」將是一個不錯的選擇。
TAG:國內美食動態 |