靠山吃山，農民在山裡放養它，35元每斤還在漲

在我們農村一直有這樣一句老話「靠山吃山」，其實通俗一點就是一方水土養育一方人。我們都知道，在過去農村的主要經濟來源都是山裡的林地，只不過這幾十年，外出務工成了農民的首選。當然也有靠著山林發展產業的，茶坪村的農民劉春雲就在山裡放養香豬，香豬肉35元每斤還在漲。

香豬相對於傳統的土豬來說，體型較小，但是營養更為豐富，相比其他豬來說蛋白質、氨基酸、鈣、磷含量要高，但是脂肪以及熱量的含量要低很多。特別滿足現代人對健康食品的要求，深得市場歡迎，養殖前景廣闊。

茶坪村平均海拔三百多米，典型的丘陵地帶，過去就是因為交通不發展，村民們富不起來，雖然老百姓很多都翻修了房子，但是基本上都是從外面打工掙來的錢。劉春雲今年三十多歲，高中畢業後外面學汽車美容，準備將來走這條路的，可汽車美容沒有學會卻看到了香豬的養殖前景，被深深的吸引了。

2012年， 劉春雲回到村裡搞起了香豬養殖，他充分利用家鄉的山林資源，不建豬舍，就把香豬放養在山裡。讓香豬吃縣裡的野草，喝山裡泉水，吸收山裡的清新空氣，做到真正的綠色健康生態。 劉春雲告訴我們，通過這樣的方式養殖的香豬雖然生長比較慢，餵養一年才能長到120斤左右，但是肉質相比於圈養的香豬來說更優質。據我們了解， 劉春雲的香豬根本不愁銷路，去年豬肉每斤賣30元，今年35元每斤早已預訂一空，估計明年價格還會上漲。

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