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面對酷暑,沒有空調的古人如何吐槽和消暑?

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面對酷暑,沒有空調的古人如何吐槽和消暑?

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天氣越來越熱,出去一趟是燒烤,走路那是麻辣燙,游個泳那是水煮,回來的路上還要被生煎。那面對高溫天氣,古人們又是如何吐槽和降溫的呢?

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《大熱五首》

【宋】戴復古

天地一大窯,陽炭烹六月。

萬物此陶鎔,人何怨炎熱。

君看百穀秋,亦自暑中結。

田水沸如湯,背汗濕如潑。

農夫方夏耘,安坐吾敢食!

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《劇暑》

【宋】范成大

赫赫炎官張傘,啾啾赤帝騎龍。

安得雷轟九地,會令雨起千峰。

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《赤日炎炎似火燒》

【明代】施耐庵

赤日炎炎似火燒,

野田禾稻半枯焦。

農夫心內如湯煮,

公子王孫把扇搖。

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《和蔡仲謀苦熱》

【宋】梅堯臣

大熱曝萬物,萬物不可逃。

燥者欲出火,液者欲流膏。

飛鳥厭其羽,走獸厭其毛。

人亦畏絺綌,況乃服冠袍。

廣廈雖雲托,呼風不動毫。

未知林泉間,何以異我曹。

蠅蚊更晝夜,膚體困爬搔。

四序苟迭代,會有秋氣高。

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《苦熱行》

【唐】王轂

祝融南來鞭火龍,火旗焰焰燒天紅。

日輪當午凝不去,萬國如在洪爐中。

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《暑旱苦熱》

【宋代】王令

清風無力屠得熱,落日著翅飛上山。

人固已懼江海竭,天豈不惜河漢干?

崑崙之高有積雪,蓬萊之遠常遺寒。

不能手提天下往,何忍身去游其間?

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《早秋苦熱堆案相仍》

【唐代】杜甫

七月六日苦炎蒸,對食暫餐還不能。

常愁夜來皆是蠍,況乃秋後轉多蠅。

束帶發狂欲大叫,簿書何急來相仍。

南望青松架短壑,安得赤腳踏層冰。

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《秋前風雨頓涼》

【宋代】范成大

秋期如約不須催,雨腳風聲兩快哉。

但得暑光如寇退,不辭老景似潮來。

酒杯觸撥詩情動,書卷招邀病眼開。

明日更涼吾已卜,暮雲渾作亂峰堆。

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沒有電的年代,你可知古代人是如何消暑的,

都有哪些神器?讓我們來看一下吧。

扇子

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摺疊扇

明·瞿佑

開合清風紙半張,隨機舒捲豈尋常。

金環並束龍腰細,玉柵齊編鳳翅長。

偏稱遊人攜袖裡,不勞侍女執花旁。

宮羅舊賜休相妒,還汝團圓共夜涼。

扇子是首當其衝的最簡單趁手的消夏用品。因為揮動可以加快空氣流動,使汗液蒸發、體表降溫,又被稱為「涼友」。扇子通常以鳥羽、竹製成。唐以前,扇子多以鳥羽為材,據說魏晉時期,身處炎熱地區的吳楚之士常手執一把羽扇,諸葛亮就是典型代表。漢代竹編的扇子,常見圓形或方形。晉代,太子初立及納妃時,還要供多種不同型號的竹扇。扇子流行得非常快,唐朝時已比較普遍。據說那時還有用皮製成的扇子,颯然成風,格外涼爽。除了扇風乘涼,扇子還演化出了不同的功用,比如用作儀仗的長柄大扇、美人用來遮面的團扇……它們或威武或嬌媚,著實風情萬種。

瓷枕

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醉花陰·薄霧濃雲愁永晝

宋·李清照

薄霧濃雲愁永晝,瑞腦銷金獸。

佳節又重陽,玉枕紗廚,半夜涼初透。

東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。

莫道不消魂,簾卷西風,人比黃花瘦。

玉、石之類為天然涼物,夏天可以作為倚身之物,除祛暑熱。漢朝時,「憑玉幾、倚玉憑」乃是帝王級的清暑享受。據說,漢武帝寵幸董偃,在未央宮清涼殿中,以畫石為床,罩紫琉璃帳,以紫玉為盤,為董偃度夏。漢成帝時,趙飛燕、趙合德姐妹受寵。趙合德所居的昭陽殿中,便備有玉幾玉床,白象牙簟等,還贈給趙飛燕琥珀枕、雲母屏風、琉璃屏風等,都是清涼之器。到了唐朝,人們還曾以石棋盤貼腹祛熱。可見玉石解暑的習俗流傳不絕。

瓷枕也是一種極為特別的消暑物品。瓷枕的枕面是一層釉,夏天枕於其上,睡起覺來格外涼快。據說清乾隆皇帝就很喜歡睡瓷枕,他曾題詩云:「瓷枕通靈氣,全勝玳與珊。眠雲渾不覺,夢蝶更應安。」但是有人好奇,瓷枕睡起來不硌嗎?文史專家告訴我們,這都不是事兒,瓷枕質地雖硬,但人們在入睡後會不斷調整睡姿,保持身體的運動,這對身體健康也是有好處的。

涼屋

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劉駙馬水亭避暑

唐·劉禹錫

千竿竹翠數蓮紅,水閣虛涼玉簟空。

千竿竹翠數蓮紅,水閣虛涼玉簟空。

賜冰滿碗沉朱實,法饌盈盤覆碧籠。

盡日逍遙避煩暑,再三珍重主人翁。

水有清涼的作用,而我們聰明的祖先也注意到了這一點,於是涼屋應運而生。涼屋一般傍水而建,採用水循環的方式推動扇輪搖轉,將水中的涼氣緩緩送入屋中,或者利用類似水車的裝置把水送至屋頂,然後沿檐而下,製成「水簾」,使涼氣進入屋子。

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鶴衝天·白角簟

宋·周邦彥

白角簟,碧紗廚。梅雨乍晴初。

謝家池畔正清虛。香散嫩芙蕖。

日流金,風解慍。一弄素琴歌舞。

慢搖紈扇訴花箋。吟待晚涼天。

即涼席。古人常用藤、葦、竹等編織涼席,最昂貴的是象牙席。據說漢武帝時,曾經以象牙簟賜給寵妃李夫人。還有一種絲絹編織的涼席,在南朝梁人劉孝儀的形容中,使用時會覺得夏室已寒,想穿上冬天的裘襖,即便室外炎熱如沸,也用不著扇子。語雖誇張,卻可見其神奇的避暑效果。

竹夫人

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送竹几與謝秀才

宋·蘇軾

平生長物擾天真,老去歸田只此身。

留我同行木上坐,贈君無語竹夫人。

但隨秋扇年年在,莫斗瓊枝夜夜新。

堪笑荒唐玉川子,暮年家口若為親。

聽到這個名字大家肯定都會感到好奇,什麼是「竹夫人」?瞧瞧上圖這隻竹籠子,它就是「竹夫人」。《紅樓夢》中有這樣一個謎語:「有眼無珠腹內空,荷花出水喜相逢。梧桐葉落分離去,恩愛夫妻不到冬。」謎底就是「竹夫人」,一種用竹蔑編成的夏季抱著取涼的器具。

「竹夫人」是古代消暑用具,也被稱為青奴、竹奴。製作時用打磨光滑的竹條編製,形成圓柱型。因為整體都是鏤空編製的,天氣熱時放置在床上抱著入眠非常愜意。現在人們一到夏天都習慣用空調,雖然是高大尚的產品,但是由於家中門窗緊閉、空氣不流通、空調氣溫過低等原因,非常容易讓人們患上『空調病』。相對而言古人的納涼方法就簡單、實用多了,最重要的是有利於身體健康。利用竹子編製而成,通過鏤空通風的原理緩解燥熱的感覺,這樣自然的納涼方法才是最好的。現在在南方還有許多地方的人在使用這種古樸的納涼工具。

冰鑒

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周禮·天官·凌人

春始治鑑,凡外內饔之膳羞鑑焉,凡酒漿之酒醴亦如之。祭祀共冰鑑,賓客共冰。

每到夏天都是各種冰鎮飲料、雪糕的銷售旺季,喝著冰鎮飲料、啤酒,吹著小涼風,可謂一大享受。把時光倒退兩千年,古代貴族的享受其實不比現代人差多少,冰箱加冷飲,其實古人也有。只不過古人的冰箱叫做「冰鑒」。

在我國古代,人們就發明了食物防腐保鮮的方法。《詩經》中就有奴隸冬日鑿冰儲藏,供貴族夏季飲用的記載。古籍《周禮》記載「祭祀共冰鑒」。「鑒」其實就是個盒子,裡頭放冰,再將食物放在冰的中間,起到對食物防腐保鮮的作用。由此可見,鑒是我國的冰箱之祖了。冰鑒是一件雙層器,方鑒內套有一方壺。夏季,鑒、壺壁之間可以裝冰,壺內裝酒,冰可使酒涼。當然亦可以在鑒腹內加入溫水,使缶內的美酒迅速增溫,成為冬天時飲用的溫酒。這「冰箱」還是無氟、冷暖兩用的,綠色、低碳又環保。

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