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在櫻花之都邂逅浪漫

東 京

東京是一個充滿了活力與時代感的城市,這裡有最前沿的建築設計和當下最流行的時尚風格,有白天人流如織的十字路口,也有喧鬧的夜生活;東京也是一座保留了日本文化傳統精髓的城市,明治神宮中舉辦著和幾百年前一樣的婚禮儀式,高樓林立的街區里也能看到穿著和服的老人走進小神社中。

你對它的了解可能來自於宮崎駿的動畫,或是黑澤明執導的電影;繁忙與閑適、傳統與現代、服務精神與享樂主義、購物天國與御宅聖地,東京是如此複雜而難以用幾天的旅行經歷來給它下一個定義。

除了傳統的觀光景點外,東京的魅力更多體現在它的大街小巷之中,不同的行政區展現著各自的特色,絕不會讓旅行者感到無事可做。

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哪裡好玩?

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東京天空樹

東京天空樹是位於日本東京都墨田區的電波塔,在2011 年11月17日被吉尼斯世界紀錄認證為「世界第一高塔」。自此天空樹成為了全世界最高的自立式電波塔,也成為東京的新地標。

塔高634米,在350米和450米處各設一處展望台,東京的美麗景色可以從展望台上一覽無遺。另外天空樹建築內和塔下的天空集市有出售各種獨家紀念品的商鋪,也有不少時尚品牌的精品店,很值得一逛。

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上野公園

上野公園面積很大,裡面有各種植物,還有動物園、美術館、博物館等,明治維新豪傑西鄉隆盛(維新三傑之一,被曰本人譽為平民英雄)的銅像是上野公園的標誌。

這裡也是觀櫻的著名場所, 櫻花盛開期間會有眾多遊人來這裡觀賞。因為魯迅先生的一句「上野的櫻花也無非是這樣」,使得上野成了許多中國旅行者最早記住的東京地名之一。

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東京迪士尼海洋樂園

東京迪士尼海洋(Tokyo Disneysea),是世界上首個以關於大海的故事及傳說為題材的迪士尼主題樂園。

園內主要分成七個「主題海港」區域,在其中設置了與主題相符的設施、表演節目和餐廳,更注重營造異國情調景觀。

和東京迪士尼樂園不同的是,樂園內有銷售啤酒、葡萄酒等酒精性飲料,遊樂項目更刺激,對於年齡限制相對多一些,設定的客層也以大人為主。

東京迪士尼海洋也有緩和型的項目。如果追求浪漫,不妨去阿拉伯海岸轉轉。而美人魚礁湖是主要為小朋友準備的童話王國。

除了遊樂項目,東京迪士尼海洋的娛樂表演也極其精彩。主要推薦夜幕降臨後地中海港灣的「Fantasmic」水上節目,一般每天20:00開始(約20分鐘),巨大的水幕、激光、火焰、光線等特殊效果和迪士尼明星們,一起構成了這場氣勢磅礴的大秀。

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東京塔

在天空樹竣工之前,東京塔一直是東京城市的象徵。這座比巴黎埃菲爾鐵塔還高的鐵塔,塔上的燈光照明由世界著名照明設計師石井乾子設計主持,照明時間為日落到午夜12點之間,燈光顏色隨季節變化,夏季為白色,春、秋、冬季為橙色。

塔的上部裝有東京7個電視台、21個電視中轉檯和廣播台等的無線電發射天線,是整個建築物的心臟,對外發送無線電波,為NHK、日本電視網、東京放送、朝日電視、富士電視、 十二台等電視台的7個頻道傳送節目。塔上有瞭望台,可以透過玻璃一覽整個東京的景色,塔的底部還有遠東第一蠟像館。

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秋葉原

東京是先進科技的代名詞,秋葉原更是東京高端科技的集中地。據說在這裡,世界上任何其他地方你都不可能找得到種類如此齊全的電子產品了。

這裡不僅有各種家用電器、數碼產品等,還有富士軟體ABC、奧利克斯等商業大樓。如果你有空,可以花一整天的時間,一家接一家地逛。

秋葉原還有面向動漫迷的專門店、遊戲咖啡店等,你還會在這看到女僕裝扮的少女穿梭馬路。這裡同時也是目前日本音樂界第一女子偶像組合AKB48的大本營,堂吉訶德賣場8樓有專門的AKB48劇場,她們幾乎每天都會在此公演。

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什麼好吃?

日本料理講究季節性,不同時節搭配季節性菜肴,選取最新鮮的應季食材。他們吃飯汫究保持食材的原汁原味,海鮮、魚類、豆腐、蔬菜的做法都很簡單,不進行深加工,能生吃的生吃,不能生吃的就煮,調味主要以海帶煮出的湯和醬油為主,比較清淡,這點與中國菜的繁雜烹飪和調味手段大不相同。

傳統日本料理中主食是米飯配以魚類和日式泡菜,以及味噌湯,現在東京大量的傳統小餐館會提供這種套餐,稱為定食,價格並不昂貴。如果希望品嘗更加高級的日料,可以選擇懷石、鰻魚、河豚、螃蟹、手握壽司和烤肉等等。明治維新以後,日本餐飲受到西方影響很大,現在日常菜肴中有很多用日式調料改良過的西餐,被稱為和式洋食,包括豬排飯、日式咖喱、漢堡肉定食等,在街頭小餐館中很普遍,價格通常不貴。另外,義大利面、法國菜、西班牙Tapas和牛排等西餐在東京也很流行。

海鮮、壽司

東京靠海,著名的築地魚市場為城市每天輸送最新鮮的魚生食材。不僅在築地市場附近,全東京都遍布著性價比很高的海鮮餐廳和壽司店。如果想吃廉價一些的,各種海鮮飯量大實惠,只需要1000日元上下就能吃到魚子、海膽、甜蝦等食材。連鎖的迴轉壽司餐廳和中國比較價格也不算昂貴,食材普遍很新鮮。

高級的手握壽司專門店,一般都會以「鮨」字作為招牌,提供市面上難得一見的頂級魚生,廚師的技藝、環境和氣氛更是把用餐變成了一種精神享受。

拉麵

拉麵作為一種全日本流行範圍的食品,在東京也非常有人氣。傳統的東京風味拉麵是採用煮好的骨頭清湯與醬油勾兌湯底,湯的顏色比較清澈鮮亮,口感清爽;來自九州的博多豚骨湯底拉麵也很受東京人歡迎,白色的濃湯口味比清湯拉麵更加醇厚;用雞骨和海鮮熬出清湯的鹽拉麵也有不少分店。另外,將面和湯分開食用的蘸面是目前最流行的拉麵吃法。

天婦羅

據說天婦羅是江戶時期從葡萄牙傳到日本的舶來菜肴,經過幾百年的改良後,已經成為了日本料理中最有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鮮餐廳能吃到外,東京不乏吃天婦羅的專門餐廳。好的天婦羅口感酥脆, 入口絲毫不覺得油膩,食材以蝦、貝和各種蔬菜為主,佐以店家配置的蘸料和蘿蔔泥調節口味。講究的店家會按照順序,一道一道上炸好的天婦羅,讓客人像吃手握壽司一樣品味菜肴。

東京或許並沒有多麼宏大的古代建築遺產或者天然的秀美山川。不過,一旦深入到東京的街頭巷尾,你卻絕不會覺得單調無聊,而會驚奇地發現傳統的神社、建築與摩天大樓有機結合,繁忙的市中心不時出現綠茵與河流,博物館、美術館與購物中心融為一體,讓文化、藝術、科技這些概念真正深入進了生活之中。

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