常聽說喝綠茶傷胃，紅茶養胃，到底對不對？

喝茶到底是養胃還是傷胃 經常喝茶的人有什麼好處和壞處？

茶是我們中國的傳統飲料，茶的品種也非常多，如紅茶、綠茶、花茶等多種多樣，對於喜歡養生的人來說，健康飲茶也是很有必要；不同的人喝不同的茶也會有不同的效果，很多人都說喝茶養胃、但也有說喝茶傷胃。在我們生活中經常會聽到和綠茶排毒但是傷胃、喝紅茶養胃但是影響睡眠，這樣的說法我們都已經當成了生活常識。很多喜歡喝茶的人也會按照這樣的道理一直在喝茶。那麼真正從健康養生的角度看，經常喝茶到底是可以養胃還是會傷胃，喝什麼樣的茶才會起到健康養生效果。

喝茶是養胃還是傷胃

關於胃，胃是人體儲存、消化、吸收（少量）食物的器官，由於胃液具有較強的酸性（ph值在1.5-2），腐蝕性較強，（關注vx公眾號「DIY美食圈」，回復「我要菜譜」，即可獲得海量菜譜）所以，胃壁有特殊的結構能夠防止胃酸對於胃壁的腐蝕。而當胃內某些環境發生變化時（胃酸分泌異常、幽門括約肌鬆弛導致膽汁反流、胃壁破壞等），就會引起各種胃部疾病，這類疾病的表現大多為胃疼、胃脹、燒心、反酸、噯氣、食欲不振等。當一個人有這些癥狀的時候，表示胃部出現了問題，這是病，得治！

茶葉對胃的刺激

再來看看茶葉與胃的關係。不管是什麼茶葉，其中都含有咖啡鹼和茶多酚，而咖啡鹼和茶多酚有促進胃液分泌的作用，雖然部分茶葉經過處理（紅茶、普洱熟茶、老白茶等）會減少茶多酚的含量，但是咖啡鹼的含量，是很難減少的。胃最怕的是鹼性過重的食物，一旦鹼注入，胃酸功能自然降低，對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。而茶中的咖啡鹼，會給胃帶來灼傷性傷害。說茶能養胃，那麼就得要有養胃的成份或別的什麼理論，在沒有這些的情況下，就茶葉所含的基本成份而言，沒有那一樣元素是養胃元素。因此絕大多數胃病患者，是不適宜飲茶的。（少部分因胃酸分泌過少導致消化不良的患者除外，至於是否是這種情況，還是要遵醫囑哦！）

目前大多數研究證明，沒有任何一種茶，對於胃部疾病有治療作用。

怎麼喝茶才能減輕對胃的刺激

那麼，既然喝茶對胃有刺激，但很多茶友又嗜茶如命怎麼辦？

如果茶葉中的茶多酚類物質因各種原因有所衰減（轉化為其它物質），那麼茶葉對於胃部的刺激會隨之減輕。例如，自然氧化（如陳年白茶）、酶促氧化（如紅茶）、微生物發酵（如普洱熟茶或陳年普洱生茶）。所以，如果你的胃不夠強大，可以多喝一些發酵程度較高的茶或老茶，如紅茶、黑茶或老白茶。

另外，注意飲茶時間也是很重要的，盡量不要在飯前和飯後半小時內喝茶（或是一小時內），盡量不要喝濃茶。這些做法，都可以減輕茶葉對胃的刺激。

冬天來了，可能很多茶商會說紅茶養胃，普洱茶養胃。是的，在天寒地凍的日子裡，泡上一杯暖暖的紅茶或普洱茶，的確很舒服。但是不要搞混了，暖胃和養胃是兩碼事！

好了，說了這麼多，是不是突然感覺喝茶不美好了？其實不然，茶仍然世界上最健康的飲料，只不過不養胃而已。只要注意品飲方法，喝茶對胃的傷害也沒那麼可怕。

喝茶的好處與好處

喝茶養生的優點：

1、喝茶可以減肥

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。根據茶能減肥的作用，茶葉成為「減肥茶」、「健美茶」的主要原料。

2、喝茶可預防蛀牙

飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的「氖磷灰石」。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。 利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。

3、茶有預防心血管疾病的作用

飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨床試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療後，有的血壓下降，有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關係進行了研究，分為不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。

4、茶葉是腸道疾病的良藥

醫聖張仲景說：「茶治便膿血甚效」。現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉澱。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數會失去活動能力。

喝茶養生的副作用：

關注公眾號「DIY美食圈」，回復「我要菜譜」，即可獲得海量菜譜，經常性地大量飲用濃茶容易出現很多身體不適狀態，比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

1、茶阻礙人體對鐵的吸收

茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。

2、喝濃茶易產生便秘症

茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合，還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘症的產生。對於患有便秘症的老年人就會使便秘更加嚴重。

3、濃茶致使血壓升高和心力衰竭

濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高;同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。

生活中如何養胃

1、養成良好的生活習慣

少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、積極食療和按摩保健

羊肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

3、改變不好飲食習慣

按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。

正確喝茶的方法

1、不可空腹喝茶

清晨有些人習慣立即泡一杯茶來喝，其實這對健康是無益的。

2、飯後不宜立刻喝茶

這容易是體內食物的蛋白質凝結成塊，不易消化，從而導致某些營養物質的缺乏，易消化不良。

3、睡前不宜喝茶

茶有較強的興奮大腦的作用，喝完茶去睡覺肯定很難入睡，而且還會增加排尿的次數，高血壓的老人更要注意，日久比影響正常的睡眠時間，容易血壓升高。

4、茶水不宜存放太久

喝隔夜茶更是不對，茶水中的負責成分經過一夜的浸泡容易發生變化，容易導致腸胃疾病。

5、茶水應該趁熱喝掉

冷茶會傷脾、胃和聚痰，喝熱茶不僅能使體內火氣消失不見，還會使人精神抖擻，所以有冬天喝熱茶，夏天喝溫茶的說法。

6、不宜用茶水服藥

茶水中的成分會改變藥物的作用，阻礙吸收，所以服藥時要用溫開水，不宜用茶水服藥。

7、飲茶要清淡

不要喝太多，過量會導致大腦興奮，心律不正常，造成心跳加速。

8、酒後不宜飲茶

有人說喝茶能解酒，這是錯誤，酒精對心血管的刺激很大，濃茶會有興奮心臟的作用，更會加重醉酒。

9、患病期間最好不要喝茶

茶裡面很多成分都有很能分解掉藥物的作用，老年人更應該多注意。

10、早上至中午可以泡上一杯茶水來飲用，但到了下午最好選擇喝水，才能保證晚上睡眠質量。

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