3分鐘讓你更了解茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，學名為Jasmine officinale，科名是木犀科，茉莉花茶有「在中國的花茶里，可聞春天的氣味」之美譽。那茉莉花茶究竟屬於什麼茶呢？有的說屬於綠茶，有的說應該屬於烏龍茶。可謂眾說風雲。

其實茉莉花茶應該歸納於花茶一類。茉莉花茶是一種加工茶，只是原料有涉及到了六大茶類之一。茉莉花的加工工藝的不同所以選擇的茶葉也不同。而綠茶是六大茶葉當中唯一一個是沒有經過發酵過的茶葉，所以綠茶是最適合做為茉莉花的製作原料。一般我們市面上所看到的茉莉花茶也是以綠茶為原料的。但並不代表茉莉花茶就是屬於綠茶。還有用紅茶茶坯及烏龍茶茶坯為原料來與茉莉鮮花加工混合製作而成的。但是其依然是屬於茉莉花茶一類

茉莉花茶功效

根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品

希望每一個點贊的那你都有一個健康的身體~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！