還在擔心買螃蟹不夠飽滿？專業養殖戶告訴你挑螃蟹不外傳的秘訣！

小可最近去買了幾隻螃蟹，因為之前有朋友告訴了挑選方法，所以買回來的螃蟹都是肉多鮮美，蟹膏飽滿的，可以說是非常好吃的。那麼這個挑選的辦法又是什麼呢？小可下面就來跟大家說說挑選螃蟹可以從哪幾方面來看和挑。

螃蟹，是非常美味的一種美食。因為其鮮美的肉質，可口的蟹膏而備受人們的喜愛。那麼在買螃蟹的時候，我們要從什麼地方來看看螃蟹是否足夠鮮美和飽滿呢？

首先，我們先來看看公蟹，買螃蟹不需要看個頭大不大，主要還是看肉質夠不夠，對於公蟹，我們可以用手指按一下從上往下數第四條腿的關節部分，如果很緊實，那就說明這隻螃蟹已經長的非常好了，肉質飽滿；如果按穿過去，則說明這隻螃蟹還不夠飽滿。

上面說的是公蟹，那麼母蟹呢？母蟹的肉質一樣是用同一種方法來查看。不錯蟹膏部分就需要藉助一下光源了，我們可以透過光源來查看螃蟹的外殼邊緣，如果光線透不過來，就說明，蟹膏已經長到整個蟹殼了；如果光線偷過來了，就說明蟹膏還沒不夠飽滿。

以上就是挑選螃蟹的辦法了，雖然看起來簡單，但是卻很實用，這樣挑出來的螃蟹非常美味，基本上是百發百中的。那麼，大家對於這樣的挑螃蟹方式覺得怎樣呢？

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