沒到螃蟹的季節就不能吃螃蟹了嗎

時隔一日，我竟然又更新了，今天這一期來說說什麼呢。還是說火鍋一類的吧，畢竟火鍋還是呼聲最高的。今天這家也不是單純吃火鍋的，主要還是吃螃蟹的-----七欣天品蟹軒。

雖然還沒到螃蟹的季節，但是還是可以吃螃蟹的。七欣天已經吃過好多次啦，在我心中佔據了非常重要的地位，今天好好誇一誇它。

之前去七欣天一般都是去吃螃蟹的，但是最近去發現也多了很多的海鮮，例如青口啊、鮑魚啊、蝦等等，但是嘗試了之後還是覺得螃蟹最好吃。這家的蟹都叫波格力蟹，進店服務員就會讓你去挑蟹，根據蟹的個頭有不同的價格，如果同行的人不多建議不用點太大的螃蟹，兩隻螃蟹就可以非常飽啦~然後服務員會問你口味，選擇辣度，但是對我而言，特辣也只能算有一點點辣味，所以你們可以大膽選擇辣度。

點完蟹，就可以靜心等候它的到來了。可以先把後續要點的火鍋配菜點了，火鍋配菜種類也是豐富多樣的，從肉類到蝦滑類到蔬菜類，幾乎火鍋店有的它都有，所以不怕吃不飽，就怕選擇太多。

如果店裡人多的話，螃蟹不會來的太快，因為都是現殺現炒的。沒錯，就是用炒得方法，但又類似於干鍋的做法。端上桌的時候就是一陣陣濃郁的香氣撲面而來。螃蟹已經被處理得很熟，一口咬下去，先是炒蟹的配料的鮮，這個配料過於優秀，入嘴驚艷，但又不會覺得醬料味道太重反而蓋過了螃蟹的味道。螃蟹自身的鮮美的味道還完整保存著，外殼上沾染的醬料只是錦上添花。由於這家螃蟹的個頭都非常大，所以絕對可以吃爽，尤其是蟹鉗。蟹鉗特別大，牙齒是咬不動的，每個桌上都會有工具幫助夾碎蟹鉗，讓你吃起來更加爽歪歪。一大口蟹肉塞進嘴裡的感覺格外滿足。

以前螃蟹裡面還可以加年糕配著一起炒，那個年糕略帶焦味配上醬料的感覺簡直棒到升天，但是可惜現在沒有了，感到非常遺憾。

吃完螃蟹，可以叫服務員加湯了，湯底加進去之後煮到沸騰，把要加的配菜加進去。在等菜熟的過程，可以先來一碗湯。加了湯的鍋底和螃蟹的醬料已經完美融合了，湯汁變得異常鮮美。這好喝的湯啊，怎麼喝都喝不夠，讓我和昨天魚湯做選擇的話，真的感覺彷彿讓我選更喜歡今天的李易峰還是明天的李易峰一樣艱難。

因為湯底的優秀，所以後面火鍋配菜不管放什麼進去都變得很好吃了，個人建議可以多選點蔬菜等比較吸汁的配菜，這吃起來才是味蕾的盛宴啊。

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