J Hypertens：長期酸奶攝入與高血壓風險

導語：在中年和老年成年男性和女性中，更高的總乳製品攝入量，特別是酸奶的攝入量與HBP發生的風險較低有關。

來源：梅斯醫學

近日，高血壓領域權威雜誌Journal of Hypertension上發表了一篇研究文章，研究人員通過兩項護士健康研究隊列（NHS，n=69298）和NHS II（n=84368）以及衛生專業人員隨訪研究（HPFS，n=30512）旨在評估酸奶以及乳酪、牛奶和總乳製品攝入量與高血壓（HBP）之間的關係。

NHS、NHS II和HPFS研究的參與者分別隨訪30、20年和24年以評估HBP發生率。研究人員使用時間依賴性多變數調整的Cox比例風險模型計算風險比。匯總的風險估計來自固定效應薈萃分析。

在NHS、NHS II和HPFS研究中，每周至少攝入五份（與每月至少攝入一份的受試者相比）酸奶的參與者發生HBP的風險分別降低19％（95％CI為0.75-0.87）、17％（95％CI為0.77-0.90）和6％（95％CI為0.83-1.07）。在對這些隊列的匯總分析中，較高的酸奶消耗量與HBP風險降低16％（95％CI為0.80-0.88）相關; 較高的總乳製品（3-6 vs.

由此可見，在中年和老年成年男性和女性中，更高的總乳製品攝入量，特別是酸奶的攝入量與HBP發生的風險較低有關。

原始出處：

Buendia, Justin R.et al. Long-term yogurt consumption and risk of incident hypertension in adults.Journal of Hypertension. 2018.

本文系梅斯醫學（MedSci）原創編譯整理，轉載需授權！

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