小暑不僅是一個節氣，還有各種有趣的風俗！

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倏忽溫風至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

——唐·元稹

小暑是農曆二十四節氣之中第十一個節氣，也是夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始。這一天，太陽到達黃經105度，天氣開始正式進入炎熱的時期，但還沒有達到最熱的時候，所以這個節氣叫做小暑。故民間諺語中也有「小暑不算熱，大暑三伏天」的說法。

一、小暑三候

在二十四節氣中，每個節氣有十五天的時間。古人從實踐中概括經驗，將這十五天分成三個階段，分別概括它們的特點，這就是所謂的「三候」了。

小暑節氣的三候分別是：一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。

一候溫風至，是指小暑節氣之後，天氣已經開始進入一年中最炎熱的階段，涼風習習的日子已經遠去。這之後即便有風，也都是「溫風」，天地之間都彷彿變成了一個大蒸籠，風吹在身上很不舒服。

二候蟋蟀居宇，也有的地方寫作蟋蟀居壁，是一樣的意思。大致是說，這個時期蟋蟀的羽翼還沒有長成，只能躲在洞穴中「面壁」。要等到農曆的七八月份，蟋蟀才會跑到田間求偶。

三候鷹始鷙，這是說再往後五天，雛鷹開始感受到肅殺之氣，開始練習飛翔，為以後的搏擊長空做準備了。

二、小暑民俗

傳統的二十四節氣主要的功能是為了指導農業生產，所以許多與節氣相關的民俗都跟農事有關。同時，古人可沒有現在這麼多的降溫設備，悶熱難當的伏日是非常難熬的，所以也有一部分習俗會跟防暑降溫相關。

首先說說農事方面的習俗。在大部分的農耕區，經過農曆五月的搶收搶種之後，六月份的農事主要是各種田間管理的工作。有農諺說：「夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田。春苗中耕帶培土，防治病蟲嚴把關」，大致體現了這個時期農業生產活動的內容。這些田間管理活動，一方面勞動強度相對降低，另一方面在每天伺候莊稼的過程中，也飽含著農民對秋季豐收的渴望。所以，祈禱豐收就成了小暑農事民俗中的主要內容。

在我國很多的農耕區，過去都有小暑食新和祭祖的習俗。食新是將新打的米、麥等磨成粉，製成各種麵餅、麵條或者炒麵等，鄉里鄉親分享來吃，表達對豐收的一種祈願。同時，這些新貨也要準備一份獻給祖先，在祭祀祖先的同時，懇請祖先保佑風調雨順。

小暑祭祖嘗新

而為了應對小暑之後日益炎熱的天氣，先民們也有一些約定俗成的做法。

一種是「市冰」。古代沒有冰箱什麼的，但大戶人家或商家有些會有冰室，冬天的時候將冰塊保留下來。到了夏天就可以取出來，或者拿去市面上賣，或者自己家裡人享用冷飲。有些商家還會把楊梅、桃子等時令的水果切碎放在冰里，做成現在類似「冰粥」的冷飲。

另一種辦法就是盡量減少運動了。小暑前後有一些民間流行的活動，這些活動無一例外都是以「靜」為主的，少運動少出汗，這是應對酷暑最樸素的辦法。比如有些地方在這個季節流行的對弈、釣魚等活動。找個陰涼的地方下棋或者釣魚，既可以減少消耗，另一方面這些活動也有靜心的作用。「心靜自然涼」，體現了古人在艱苦環境下的生活智慧。

小暑垂釣

三、小暑的飲食習俗

中國古代講究「食葯同源」，在特定的時節，通過食用一些特定的食物可以起到養生祛病的功效。小暑之後很快就要入伏，為了應對酷夏的炎熱，民間也總結出一些有針對性的食品。

炎炎夏日，一般人都會感覺蔫蔫的，胃口不好。所以這個時候的飲食呢，要多選清淡的食物，食材要側重健脾、消暑、祛濕等功效。在我國很多地方，有「小暑吃藕」的習俗。據說這個習俗開始自清朝咸豐年間，藕一方面與「偶」諧音，有成雙雙對合合滿滿的寓意，另外在文人墨客筆下，藕也因出淤泥而不染被賦予了高潔的品行。而從食物本身來說，藕也有健脾開胃的作用，適合夏天食用。

除了吃藕之外，在南方的一些地區，有著「小暑黃鱔賽人蔘」的說法，小暑前後是吃黃鱔的好時節。黃鱔作為食品，按中醫的說法有著祛濕、滋補的功效，而小暑前後正是黃鱔最為肥美的時候，確實也很適合食用。

小暑黃鱔賽人蔘

此外，炎炎夏日，急需補水。所以一些水分充足的水果，特別適合小暑前後食用。比如西瓜和西紅柿，都是特別適合的選擇。可以將這兩種水果去皮、去籽之後混在一起，壓榨成果汁飲用。西瓜是特別好的消暑補水的水果，中醫中有一個消暑的名方叫「白虎湯」，而西瓜因為有同樣的功效，也有著「天生白虎湯」的美譽。西紅柿則能生津止渴，對於夏季口渴煩躁，消化不良等熱症有很好的效果。

一杯果汁，消暑解渴

好了，關於小暑節氣，今天就跟大家聊這麼多，希望各位讀者喜歡。

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