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四種包餃子的方法,你會幾種?

餃子是我們日常中經常食用的一種食物,是中國傳統特色美食之一。早在東漢時期就出現了,是醫生張仲景的發明,最早的時候是用來醫治風寒的,由於每到冬至這段時間很多人會被凍傷,於是張仲景先生便把藥材放入麵餅中煮熟,發給老百姓食用,吃了餃子之後,許多人的病就好了。由於張仲景先生是河南南陽人,所以食用餃子的習俗在中原地區廣為流傳。但是每個人包的餃子形狀和樣式都不一樣,例如小編總是餃子包不好,總是開口裂開,今天就讓大家跟我一起學學包餃子的方法!

月牙餃子,這種餃子的形狀在我們這兒很少見,只有在吃蒸餃的時候看見過。取一個餃子皮中間放上肉餡(沒辦法,我愛吃肉),先將中間捏上,在一次先左後右的方式,想捏邊角再向中間捏去,最終一個完美的月牙餃子就好了。

元包餃子,取一張餃子皮放上肉餡,在適量的對摺,捏住中間後再把右邊的餃子封口 ,用同樣的方法再把左邊封口,之後捏住兩個餃子的邊角向中間靠攏,然後捏緊餃子邊就行了。

三角形餃子,說實話好像糖包的形狀。這種餃子在餃子片中心放肉餡之後,見三個角向內對摺捏緊即可!

波浪餃子,這種餃子在餃子皮中心放肉餡之後,封住餃子的口之後,在餃子皮上再使勁按壓就能捏出波浪形!


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