輔食日誌 帶魚泥

帶魚泥

適合月齡：8M+

食材介紹

帶魚中有比較豐富的不飽和脂肪酸DHA和EPA，對於寶寶腦部的發育十分有益。帶魚中的鈣質和蛋白質有助於寶寶骨骼的發育，維生素、礦物質和微量元素則有益於寶寶視力、智力及神經的發育，並且帶魚刺少肉鮮，便於烹飪，很適合給寶寶吃。不過帶魚可能引起寶寶過敏，媽媽們要注意防範。

製作步驟

1. 準備好食材: 帶魚適量

2. 將帶魚清洗後放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，為防止寶寶不適應帶魚的腥味，蒸的時候可以在帶魚上放幾塊薑片

PS. 有的媽媽覺得帶魚表面的銀鱗有腥味兒，因此會把銀鱗刮掉，其實所謂的銀鱗並不是鱗，而是一層由特殊的脂肪形成的表皮，稱為「銀脂」，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。

3. 帶魚蒸好後戴上一次性手套，剔除大小魚刺，並將帶魚肉剁碎

4. 今天的帶魚泥就做好了，給寶寶食用的時候別忘了搭配蔬菜和主食，這才是一頓營養豐富且全面的輔食^_^

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