農民棄高薪當豬倌，求學成養殖能手，公司年盈利超500萬

石海生態農業科技發展有限公司董事長高定其，是一個傳奇的人物，人稱「土八路」，他帶領團隊，養殖興文土黑豬，產品銷往全國各地，且價格是市場上普通豬肉的兩倍，即使這樣，合作商依然遍布好幾個省市。

高定其是興文縣五星鎮的一個普通農民，30年前在釀酒廠工作，年收入達1.5萬元。在一次機緣巧合之下，高定其在烏蒙山深處發現了瀕臨滅絕的土黑豬。一個大膽的念頭油然而生，保留稀有物種，做原生態養殖。

經過了大量的市場調研後，他開始籌集資金，尋找種源。待一切完備後，選場地、架橋、引水，在五星鄉修建了第一個土黑豬養殖場，當時高定其只有23歲。

資金缺乏，想辦法；技術沒有，向高手學習。高定其把豬場交給妻子，帶著一套行李，一次又一次和川南有名的養殖專家、養殖大戶、高級獸醫師等進行養殖技術探討、學習、交流。最終，豬場由原來的6頭純種豬發展到了20頭，商品豬仔200餘頭。

堅持無公害、綠色、生態養殖是一個痛苦且充滿挑戰的過程。如何把這種本地黑豬種的優良肉質呈現出來？高定其通過長時間的摸索，確定了一條簡單而又複雜的路，即不用激素、生長14個月、原生態玉米+米糠+麥麩等按一定比例、輔以部分中草藥，在豬體內形成一道天然屏障。這種養殖方法周期長、成本高，但出品的豬肉膠原蛋白和各種氨基酸含量高，鈣、鐵、鋅等礦物質元素的含量也相當豐富。

高定其註冊了「興文縣石海生態農業科技發展有限公司」，正式獲得「僰苗」商標證書。同年，在雲南鎮雄成立了「僰苗土黑豬鎮雄養殖場」，並在當地成立專業合作社，當地老百姓用土地和勞動力作為股份，成為專業合作社的一份子。

高定其將整條養殖鏈分為若干專業環節，即專人負責豬種、專人負責藥物技術、專人負責飼草、專人負責運輸、專人負責屠宰分割、專人負責育肥豬等，這樣既保證了質量，又保證了工人的收入。

與此同時，高定其的公司依據各地民風民俗及市場對高端食品的需求，推出了一系列產品，如高氏年豬湯、鮮肉、腌製品、半成品等。以二線城市作為平台，設有專賣店、體驗店，並且通過O2O網路營銷模式進行銷售。

目前，高定其又將眼光瞄準了一線城市如上海、廣州、成都等，抓住各大星級酒店和特色私房菜館缺乏原生態食材的市場契機，通過線上線下相結合的方式，公司年盈利已超過五百萬。

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