夏季，「隔夜剩飯」倒掉很可惜？這樣保存，「保鮮」味美又健康！

有時候家裡會有一些吃不完的剩飯，這對於我們來說是司空見慣的，畢竟家裡的人不多，但是一鍋飯也不能煮太少，有時候就會出現剩飯的現象。從小家裡人就教育我們要節儉，而且有時候剩飯還能繼續做成美味，扔了未免有些可惜，我們自然不會就這樣直接把剩下的飯倒進垃圾桶。可是夏天天氣十分炎熱，保存剩飯也要注意一些問題，不然保存不當，可能對身體造成影響。下面小編就為大家介紹一下保存剩飯需要注意的3個地方，這樣保存，味道會比較好而且比較健康，為了自身的安全，大家可一定不要忽視了！

1.常溫莫過8小時

有時候可能是忘了放進冰箱，我們就把剩飯擱在了桌子上。這種情況下，尤其是夏天，是萬萬不能放很久的！最多8小時，如果超過了這段時間，這剩飯可就別吃了，為了自己，也為了家人！

2.冰箱冷藏可過夜，但不可過兩個夜

一般來說把飯菜放在冰箱里會讓人感覺安心很多，但是實際上，冰箱里的飯菜也最好只放一個晚上。到了第二個晚上，可能它看起來還蠻正常的，但是細菌已經在裡面悄悄滋生了，對人很不利。

3.再吃剩飯一定要二次加熱

不管是放在冰箱里還是冰箱外，我們再吃剩飯的時候，一定要記得再把它弄「熟」一次，因為高溫也能起到殺菌的作用，比直接入口要安全很多，這是最重要的一點，大家切記。

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