為什麼絲蘭提取物逐步成為水產養殖中不可或缺產品

最新 07-07

近年來，我國的水產養殖業快速發展，養殖的集約化程度不斷提高，養殖環境和養殖水域的水質日趨惡化，制約著我國水產養殖業的健康持續發展，並引發了一系列的環境和社會問題。

使用微生態製劑是實施水產健康養殖的技術手段之一。微生態製劑又稱微生態調解劑、益生素、促生素、增生素、生菌素等，它是在微生態理論指導下，利用從養殖動物體內或其生活環境中分離出來的有益微生物，採用特殊工藝製成的活菌製劑。廣義上的微生態菌劑應包括細菌、真菌、藻類及其代謝產物在內，可改善動物腸道環境和水體環境的微生態平衡，增強動物的免疫防禦能力，抑制病原菌生長的生物製劑。

不可否認微生態製劑在水產養殖中存在一定問題

1、在投喂微生態製劑方面要注意到有益菌的活化和繁殖中，需要消耗氧氣，使用後可能造成水體缺氧，對天氣的依賴性比較強，在陰天使用時尤為需要重視，要加大充氧等安全措施。

2、生產中的微生態製劑活菌濃度常常不能保持穩定, 易受外界環境因素的影響。如水體的溫度、pH、溶解氧等的影響。而微生態製劑在在使用時要保持一定的菌數，產品中必須含有相當數量的活菌數才能形成優勢菌群取得相應效果。因此，通過技術手段保證活菌數量，並加強其濃度的檢測尤為重要。除此之外，現階段市場上的微生態製劑大都是以單一產品為主，產品針對性較差，並且大多數的微生態製劑作用含糊，不同的水域環境條件對菌的影響是不同的，處理效果也不相同。另外，不同的動物種群內腸道的菌群還存在這一定的差異性。

3、微生態製劑是通過嚴格的發酵過程生產的，對於生產工藝有著很高的要求，具有一定的生產難度，所以目前市場上微生態製劑的產量和品質不能得到完全保證。另外，由於我國微生態製劑起步較晚，發酵行業較為分散，導致生產成本較高，再加上產品保存運輸等環節難度較大，各種費用居高不下。這也限制了微生態製劑的使用。

4、從檢測手段和安全性方面。目前絕大多數微生態製劑都沒有統一的標準和生產規範，都是根據各自的技術選育而來，因此，檢測機構對一些微生態製劑產品的安全性還不能做出合理的判斷。在使用中效果較好的產品，活菌數量保持多少還不能完全確定，不同的動物對於活菌數量要求不同，過多或者過少都會影響動物的正常生長和發育。而當前監管機構的檢測手段和技術還不完善，市場上的微生態製劑品種質量良莠不齊。

絲蘭提取物在水產養殖上被廣泛推崇應用

絲蘭俗名洋菠蘿, 是龍舌科絲蘭屬植物, 主要分布於美國西南和墨西哥沙漠地區, 為多年生常綠灌木。絲蘭屬植物種類有許多種, 其提取物的主要成分是甾體皂苷、自由基皂苷、糖類複合物等。在國外絲蘭提取物被廣泛應用畜禽養殖, 可減少動物氨氣排放,改善畜禽的飼養環境; 增強機體免疫力, 提高動物的生產性能; 還具有調節腸道微環境、促進細胞營養等功能。

1992年首次發現絲蘭提取物可明顯降低淡水魚養殖環境中的總氨氮水平。試驗表明, 和對照組相比, 絲蘭提取物能降低活魚運輸的海水和淡水中總氨氮水平。在對蝦養殖中, 絲蘭提取物也被證實具有明顯的降低水體總氨氮的效果。除降低水環境氨氮含量的作用之外, 絲蘭提取物也被證明對養殖動物具有生長促進效果。在尼羅羅非魚飼料中添加絲蘭提取物, 尤其是在高密度養殖環境中可作為生長促進劑來提高生長性能和飼料利用。Gaber報道在尼羅羅非魚飼料中補充添加絲蘭提取物可增加全魚蛋白含量。