走遍灣沚美食系列——小吃篇之水琴涼皮

很多小夥伴會因為晚上解決晚飯找不到地方而發愁，會為了解決肚子里的饞蟲卻無計可施而煩惱，會在思考什麼食物好吃而腦子一片空白的時候而發懵。為了滿足廣大吃貨們的願望，從今天開始，小編將會不定期的搜羅一些美食給大家獻上，終極目標是要做成一張灣沚美食地圖（畢竟是要成為美食家的男人嘛。。。）。下面就帶大家走進我們的走遍灣沚美食系列。

小吃篇

很多北方的小夥伴都說，南方的小吃種類少、味道不好，到蕪湖、到灣沚來了以後發現很難找到好吃的小吃。小編覺得這是吃果果的歧視啊，我大灣沚的美食還是很多的好不好。小吃是我們生活中最常見、也是我們吃貨們最寵愛的，那麼我們就從小吃著手，一家家的帶大家去了解隱藏在市井裡的美食吧。

涼皮在我們日常生活中已經成為熱門小吃之一。夏天食欲不振時，來碗涼皮是最好的開胃神器。涼皮起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱，流行於中國北方地區，其口味具有多樣性。有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。說到涼皮，大家首先想到的是什麼樣的場景呢？

是這樣的

這樣的

還是這樣的呢？

小編當年對這種食物其實是敬而遠之的，因為總覺得不適合男生吃，所以在去西安到處都是涼皮攤位的情況下，竟然都沒嘗過一口最正宗的涼皮，至今還很遺憾。但是當你在炎炎夏日，第一次吃這種食物的時候，你就可能會改變之前的態度，而深深愛上它了。

今天就給大家推薦我們灣沚最好吃的涼皮（沒有之一）——水琴涼皮。為了給大家推薦，小編特意去老闆那裡買了兩份做晚餐，下面就和大家一起來看看。

位置：沚津電影院巷子，小吃一條街的中間部分

一個小小的攤位，看起來很不起眼，但是卻擋不住吃貨們熱烈的追捧，每次小編去買，幾乎都要排隊，這不，大部分都是女生在吮指等候啊。

種類選擇：

涼皮、涼粉、涼麵。都是讓你涼涼的東西。梅西要來一碗，那廣告詞就得改了，我不是天生要強，只是天生愛涼。玩笑玩笑。。。。

價格：5塊錢，你買不了吃虧，買不了上當啊。5塊錢的晚飯也是良心價了有木有。。。

特點：要說水琴涼皮最大的秘密可能就是老闆精心調配的獨家秘方湯汁了。吃過很多家涼皮的小編忍不住問過老闆，他們家的特色是什麼，老闆神秘的晃了晃手中的瓶子，說好吃的就是這個~但是除了湯汁以外，個人覺得最好吃的就是油炒花生米沫搭配上麵筋和黃瓜絲的獨特口味了，花生米的香脆與黃瓜絲的爽口被麵筋的勁道糅合在一起產生出的獨特的口感，是難以用語言形容的消暑神食特有的特點。再加上辣油和豆芽、香菜的輔佐，涼皮的滑爽，醋味、辣味的碰撞都出來了。色香味都俱全，讓人為它的味道所痴迷。

說了這麼多，大家是不是想今晚去嘗一嘗呢。反正小編已經迫不及待了，快來圍觀小編點的涼皮獨份和涼皮涼麵兩摻。是不是不自覺的分泌口水了？

哈哈，大家下一期還想吃什麼的，可以給小編留言，暫時還沒開通文章留言功能，但是大家可以在公眾號里回復，小編會一一回復大家的哦。

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